G.H. Martel Collection Familiale Millesime 2012
Vinet beskrivs av
2002, 2008 och senast 2012… Bara tre gånger i det här årtusendet har Wine Enthusiast tilldelat Champagne-regionen ett så hisnande årgångsbetyg. Det här har aldrig överträffats...
”98 points. Classic” – Wine Enthusiast Vintage Chart (Champagne, 2012)
Senast G.H. Martel producerade sitt exklusiva familjeurval, Collection Familiale, var så långt tillbaka som årgången 2002 – lanserad med pompa och ståt i samband med husets 150-årsjubileum.
Många hade kanske väntat sig en uppföljare från 2008. Men nej. Först med den sublima årgången 2012 var kvaliteten övertygande nog för att familjen återigen skulle välja att lägga undan de bästa flaskorna i källaren och skapa denna enastående Limited Edition Cuvée.
”An excellent year!” – G.H. Martel
Efter hisnande 144 månaders flasklagring ”sur lie” har Collection Familiale Millesime 2012 vid degorgeringen i september 2025 äntligen uppnått den önskade balansen av smakdjup, komplexitet och textur som G.H. Martel förväntar sig av sitt sällsynta flaggskepp.
Som referens för källmognadens ambition kan vi upplysa att tolv års flaskmognad på jästfällningen placerar denna specialcuvée någonstans mellan Dom Pérignon (sju år) och Dom Pérignon P2 (femton år). Och kolla priset igen...
Även som långvarig dansk importör har vi tyvärr endast tilldelats några få lådor av dessa världsklassbubblor – långt ifrån nog åt alla. Däremot får våra snabbaste kunder riktigt källmogen topp-champagne till ett helt unikt prisnivå.
...
Du kan välja att njuta av denna unika champagne som ett lyxigt glas för sig självt, eller matcha den med de bästa fisk- och skaldjuren, ljust kött och ljusa såser, sushi eller krämiga och mogna ostar. Servera vid 8–10 °C.
Hur smakar G.H. Martel Collection Familiale Millesime 2012?
Vinet beskrivs av
G.H. Martel Collection Familiale Millesime 2012 presenterar sig elegant med fina bubblor och ett subtilt gyllene skimmer i glaset… Doften utstrålar komplexitet och aromatiskt djup med underbara aromer av jasmin, salt citrus, gröna äpplen, smultron, torkad ananas och kvitten, som öppnar upp för mineraliska inslag av våta stenar samt mogna toner av rostad brioche, nötter och marsipan från de 144 månader långa flasklagringen på jästresterna… Här imponerar årgångschampagnen med en nästan överlägsen harmoni. Texturen och den krämiga moussen ger silkeslena associationer, och toppårgångens utsökta balans mellan fräschör och väldefinierad frukt samspelar perfekt med de mogna tonerna efter mer än ett decennium i kalkstenskällaren. Lång, rik och mineraldriven finish. Stor champagne! Drick nu, eller lagra i 20+ år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
G.H. Martel Collection Familiale Millesime 2012 passar bra till...
Hur är G.H. Martel Collection Familiale Millesime 2012 framställt?
G.H. Martel Collection Familiale Millesime är i den extraordinära årgången 2012 skapad på en utsökt blandning av 50 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay och 10 % Meunier från Chamery 1er Cru och Tauxières 1er Cru i Montagne de Reims – kompletterad med lite extra solmogen Pinot Noir från byarna Bligny och Bergères i södra Côte des Bar. Alla druvor selekteras ute i vingårdarna och därefter i vineriet, där den mest delikata musten varsamt frigörs ur hela druvklasar. Vinet jäser fruktbevarande i rostfritt stål. Därefter får det sina ultrafina bubblor från andrajäsningen på flaska, där hela 12 års kontakt med de fina jästresterna ger en färdig Champagne med komplexa brödtoner och eminent elegans. Vinet degorgerades i september 2025 och har fått en dosage på 10 gram socker per liter.
Om G.H. Martel
Förra året lät G.H. Martel verkligen korkarna sprätta! 2019 var nämligen året då det stora och ärorika champagnehuset kunde fira sitt 150-årsjubileum. Och märkesåret markerades värdigt med lanseringen av en mycket sällsynt årgångschampagne från 2009 – släppt efter nästan 10 års flasklagring!
G.H. Martel grundades redan 1869 av familjen Tabourin, som drev företaget i mer än 100 år innan den traditionsrika champagnefamiljen Rapeneau tog över 1979.
G.H. Martel är en så kallad négociant-manipulant (NM) som tillverkar champagne av både egna och inköpta druvor. Företaget har officiell bas i Épernay, men driver parallellt ett besökscenter med en underjordisk vinkällare och museum i Reims.
G.H. Martels champagner fördelas i två huvudserier. I den prisvärda ”Martel-serie” hittar vi publikfavoriter som den svartklädda Brut Premier Cru, som utan konkurrens kan kalla sig Danmarks mest välrecenserade Champagne. Även prestigeserien ”Victoire” rymmer sanna pärlor… exempelvis Premier Cru Cuvée Victoire Brut eller den fatlagrade årgångschampagnen ”Fut de Chêne”, som mognar på flaska längre än den berömda Dom Perignon. Man får absolut inte glömma G.H. Martels festliga Champagnekalender – som garanterar extra sprudlande stämning under dagarna mellan jul och nyår!
I portföljen hos GH Martel-gruppen ingår flera mindre och spännande champagnehus som i stort sett drivs oberoende av moderbolaget. Särskilt bör trioen Charles Orban (Vallée de la Marne), P. Louis Martin (Montagne de Reims) samt Château de Bligny (Aube) framhållas; som récoltant-manipulant (RM) tillverkar de alla champagner på druvor från sina egna och endast sina egna vingårdar.
Med en årlig produktion på omkring 10 miljoner flaskor är GH Martel-gruppen bland de tio största producenterna i hela Champagne. Rapeneaufamiljen förfogar i dag över 200 hektar egna vingårdar, som kompletteras med druvor inköpta på kontrakt från ytterligare 700 hektar. Winemaker: Christophe Rapeneau.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod