Flaskehalsen

MOGEN OCH HELGJUTEN POMEROL... Det är å ena sidan så urklassiskt Bordeaux som det kan bli – och å andra sidan är det Bordeaux med en fin öppning för oss som inte helt har lärt oss att uppskatta Bordeaux-områdets fantastiska egenskaper. En blandning av de klassiska Bordeaux-druvorna Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, som har legat sedan 2014 och samlat sig till en imponerande mjuk, komplex och kompakt uppenbarelse. Den klarar det mesta, men med tanniner som har mjukats upp ordentligt och som är fullständigt integrerade i frukten skulle jag personligen välja en meny med kött i den lite lättare änden. Importören understryker att vinet kan lagras i 10–15 år efter skördeåret, och därför ska du hålla lite koll på att det faktiskt är där vi börjar vara. Det är ett drickmoget och läckert Bordeaux som du ska köpa för att dricka – och inte för att gömma undan i ytterligare ett halvt sekel. Jag brukar normalt inte vara så förtjust i Bordeaux, men ibland blir jag påmind om varför det har sitt magiska rykte. Det sker här med strålande balans, en charmig lätthet och fortfarande med det karakteristiska djupet. Normalpris kr. 389,95, Set till kr. 199,95 Supervin | 95 Pts.

Mad og Monopolet

Klassisk Bordeaux-blend från 2014 – kan det gå fel? Nej, inte alls och i synnerhet inte när slottet heter Château Grate-Cap. I näsan har den en underbar doft av syltade plommon, björnbär, ek, svamp, rök, nymalda kaffebönor och vanilj. I munnen är den fylld av polerad frukt, mjuka tanniner och en fin syra. Det är ett vin som passar utmärkt till en god biff. Per flaska 389,95 / BÄSTA PRIS vid köp av 6 flaskor 199,95

Winewherever, Rasmus Christensen

Mogen Pomerol som kommer galopperande med allt det där som gör denna appellation så superfascinerande. Grafit, vilda örter, verktygslåda, mylla och gammal chesterfieldsoffa. Den har en enorm komplexitet, som är unik för mogen Bordeaux. Det är samtidigt också ett vin från en sval årgång, vilket har skapat ett något slankt vin utan särskilt mycket syra eller kropp. Här ska man glädja sig åt de många detaljer som det här vinet öser ur sig. 93P

Houlberg

Doftmässigt är det mycket ren Pomerol ... tryffel, torrt trä, cederträ, läder, mörk choklad, matjord, höstlöv på marken, tydligt lite lakrits och vanilj från fatlagringen. Frukten är intensiv, våt och läcker, har plommon, björnbär och svarta körsbär, men med en lätt mogen sida. I munnen är det mjukt och krämigt ... fortfarande med en livlig syra, även om den också verkar avrundad och vänlig. Det finns torra tanniner och samtidigt kommer svart te- och citronbeska ... inte vilt, men fint, rent och med en ljus struktur, som samtidigt gör vinet lätt, milt och en smula magert. 92 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 389,95 kr., medan priset är 199,95 kr. vid köp av 6 flaskor.

Vinhulen.dk

Rubinröd med begynnande brunaktig nyans i kanten. Doften är mogen och härligt fruktig med mörka bär, framför allt björnbär, kryddor, örter och grönpeppar på det fylliga sättet, samt inslag av läder, kaffe, våt tobak och lakrits i avslutningen. Smaken är fullmogen och mjuk med mörka bär av björnbär, kompletterat av kryddor, örter och grönpeppar med en komplexitet som fördjupas ytterligare av läder, kaffe, tobak, lätt trä, lakrits och frisk syra med ett lätt bett som bildar motvikt till fruktens fyllighet. Tanninerna finns fortfarande kvar men är moget nedtonade och smälter vackert in i vinets stora harmoni. Dricker alldeles härligt nu men kommer att hålla sig på topp under de kommande 3–5 åren. Återförsäljare: Supervin | Pris: 309,95 kr vid köp av 6 flaskor.