Gustave Lorentz Gewurztraminer 2021
”The 2021 vintage for Alsace was extremely good – even excellent” – Wine Searcher
Gewurztraminer är världens mest aromatiska, intensiva och komplexa druvsort för vita viner, och särskilt vinerna från Alsace är helt oslagbara i sällskap med fylliga och kryddiga rätter.
Det välkända topphuset Gustave Lorentz har som sitt stora signum att leverera Alsaceviner med gastronomisk fräschör och potential.
Det är därför ingen tillfällighet att husets vita viner köps in av ansedda Air France, Emirates, Japan Airlines och Qatar Airways samt av flera Michelinrestauranger världen över.
Servera denna högt recenserade Gewurztraminer till kryddiga asiatiska rätter, fjäderfä, fläsk, krämiga såser, tapas och karaktärsfulla ostar.
I toppåret 2021 härligt vibrerande i samspel med den överdådiga tropiska frukten och floraliteten som druvans fans älskar. En diskret liten sötma rundar av smaken, som ändå förblir frisk, lättdrucken och mycket matvänlig.
Vinet är en perfekt matvin. Prova det till feta fiskar och skaldjur, kryddig mat (t.ex. thailändsk, indisk och kinesisk), lätt rökta rätter, fjäderfä, foie gras, sushi, tapas och intensiva ostar. Serveras lätt kyld vid 10–12 °C
Hur smakar Gustave Lorentz Gewurztraminer 2021?
Nyupphälld framträder det vita vinet som ljust gyllene i glaset... Doften lovar en stor och klassisk Alsace Gewurztraminer med koncentrerad och komplex arom av nyplockade rosor, apelsinblom, päron, persika, mango och litchifrukt, som ger plats åt inslag av bivax, ingefära och honung... Det vita vinet glider silkeslent och läckert över tungan, där en lätt antydan av sötma rundar av smaken perfekt. Så läskande, och ändå så intensiv i smaken! Verkligen en vacker nyanserad Gewurztraminer. Lång och kryddig finish. Fantastisk vit Alsacevin från allra översta hyllan! Drick nu, eller spara 6–8 år från skördeåret.
Hur är Gustave Lorentz Gewurztraminer 2021 framställt?
Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve 2021 är framställd på 100 % Gewurztraminer, som handplockas från utvalda sluttningar strax utanför den välkända Alsace-byn Bergheim. Druvklasarna pressas hela för att frigöra den mest delikata druvmusten, som därefter kyls ner i 12 till 24 timmar för att fälla ut och avlägsna orenheter.
Vinet jäser fruktbevarande på ståltank och flyttas över till rena tankar två gånger för att främja ett kristallklart, druvtypiskt uttryck. Efter avslutad jäsning vilar vinet 5 månader på ståltank innan buteljering. Vinet är framställt i klassisk halvtorr stil.
Druvor
GewürztraminerOm Gustave Lorentz
“You can find our full range of wines in a number of high-end restaurants including the two Michelin star Hotel l’Auberge de l’Ill in Illhaeusern, Alsace and the iconic one Michelin star La Tour d’Argent restaurant in Paris.” – Gustave Lorentz
Det är inte bara sommelierer på Frankrikes främsta Michelin-restauranger som tävlar om att lägga beslag på Gustave Lorentz’ gudomliga Alsace-viner…
Upprepade "Best in the Show"-troféer vid prestigefyllda Decanter World Wine Awards har skapat en sådan enorm törst efter familjeegendomens viner att hälften av flaskorna exporteras till 60 länder världen över. Vinerna serveras dessutom i First Class/Business Class ombord på lyxflygbolag som Fly Emirates, Air France, Japan Airlines och Qatar Airways.
Gustave Lorentz i Bergheim grundades 1836. Genom sju generationer har familjen förfinat konsten att förmedla sina otroliga terroirer i hjärtat av Alsace samtidigt som man bevarat varje druvsorts unika karaktärsdrag.
Sedan 2012 odlas och är alla viner från husets egna 33 hektar ekologiskt certifierade. Hälften är dessutom klassificerade som Grand Cru! Under George Lorentz ledning har mer än 50 miljoner kr investerats i nya, toppmoderna produktionsanläggningar.
Resultatet är druvor och alsaceviner av högsta kaliber. Crémant d’Alsace med smak och omdömen i nivå med exklusiv champagne. Réserve-seriens vita viner i typisk alsacisk stil på Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer samt områdets absoluta kungdruva Riesling. Högst upp hittar vi husets ekologiskt certifierade viner från enskilda vingårdar, ledda av Grand Cru Kanzlerberg och Grand Cru Altenberg de Bergheim, där terroirens prägel och världsklass verkligen får lysa igenom.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
