Gustave Lorentz Pinot Gris Grand Cru Altenberg de Bergheim 2010

30-50 år gamla vinstockar från branta, sydvända Altenberg de Bergheim, som av många anses vara bland de finaste terroirerna i hela Alsace, har gett druvmaterialet för denna förstklassiga Pinot Gris!

Djupt gyllene, med en mogen bärnstensfärg. Nosen lovar stort, stort vin - med sällsynt rikedom och komplexitet: citronskal, kvitten och inlagda päron och aprikos med inslag av skogsmark, honung, ingefära och saffran.

I gommen är den halvtorr med den fetma som kännetecknar en bra Pinot Gris. Massor av fruktig finess och en obevekligt dansande mineralsyra som nästan är en attraktion i sig. Helt enkelt en perfekt drickbar Pinot Gris - världsklass!

Rekommenderas till fet och halvfet fisk, skaldjur, fjäderfä, fågelvilt, gåslever, charkuterier och mogna ostar. Njut av vinet vid 10-13°C.

På grund av den höga sockermognaden hos de handskördade druvorna - inklusive exotiska inslag av övermognad och ädelröta - har vinet behållit en del restsocker efter jäsningen. Balansen fulländas av 2010 års mineralsyra och 5 års optimal flasklagring före lanseringen.

Bakom medeltida stadsmurar i pittoreska Bergheim (Haut-Rhin), och några hus bort från den berömde Marcel Deiss, har familjeföretaget Gustave Lorentz varit etablerat sedan 1836.

Med sex generationers savoir-faire i bagaget och en odlar- och negociantprofil som konkurrerar med Hugel och Maison Trimbach i både storlek och kompromisslöst kvalitetsengagemang är det inte konstigt att Gustave Lorentz rankas bland de allra främsta vinmakarna i Alsace. Nästan hälften av husets egna 33 hektar är Grand Cru-klassade.

Ambitionerna stannar inte här: Med det tydliga målet att höja ribban ännu högre har företaget sedan 1995, med den dynamiske George Lorentz i spetsen, investerat mer än 50 miljoner DKK i nya, toppmoderna produktionsanläggningar, och de egna åkrarna har sedan 2012 ställts om till certifierad ekologisk produktion.