Henri de Villamont Auxey-Duresses 1er Cru Le Val 2022
Vinet beskrivs av
Master of Wine Clive Coates, den numera avlidne brittiske Bourgogne-experten hyllar i referensverket ”Côte d’Or” vingårdsläget Climat du Val bland de finaste 1er Cru-klassificerade terroirerna i Auxey-Duresses – endast marginellt överträffad av grannen Clos du Val.
På detta optimalt sydvända och soliga terroir uppnår Chardonnay en smakrikedom och intensitet som, med prisskillnaden i åtanke, förvånansvärt nära kommer upp till grannvinerna från Meursault...
"Superb Vintage" - Wine Enthusiast
Rekommendationen gäller särskilt toppårgångar som 2022. Och den gäller inte minst när vi samtidigt talar om viner från kvalitetsproducenter som Henri de Vilamont, som har skämt bort denna superläckra Auxey-Duresses 1er Cru Climat du Val med både jäsning samt 12 månaders exklusiv lagring på 228-liters burgundiska ekfat, varav hela 25 % är helt nya.
Under lagringen utför winemaker Pierre Jhean regelbunden omrörning av jästresterna, burgundisk bâtonnage, som ger det vita vinet en underbar krämig textur och delikat smakkomplexitet.
Vill du smaka ett av marknadens finaste Meursault-alternativ, måste du vara snabb… Vi har tilldelats en allokation på bara 10 lådor!
…
Njut av den till stekt fisk och skaldjur, sushi, tapas, grillat fjäderfä, svamp och nötaktiga ostar. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Henri de Villamont Auxey-Duresses 1er Cru Le Val 2022?
Vinet beskrivs av
Henri de Villamont Auxey-Duresses 1er Cru Climat du Val 2022 står elegant gyllene i glaset… Doften andas nästan av storslagen vit Bourgogne med en förtrollande bukett av vita blommor, mandarin, päron, saltad grapefrukt, fuktig kalksten och saftiga solmogna aprikoser, som döljer Meursault-liknande undertoner av smör, nötter, citroncurd och rostad brioche från nya ekfat … I munnen är vinet fint fylligt och lätt smörkrämigt i texturen. Årets intensiva och delikata fruktnyanser framträder gudomligt i smakbilden, som fulländas av en kalkstensmineralisk nerv och utsökta kryddor från den 12 månader långa fatlagringen. Toppen av vit Auxey-Duresses 1er Cru? Vi har i alla fall sällan smakat maken! Drick nu, eller lagra 8–10 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Henri de Villamont Auxey-Duresses 1er Cru Le Val 2022 passar bra till...
Hur är Henri de Villamont Auxey-Duresses 1er Cru Le Val 2022 framställt?
Henri de Villamont Auxey-Duresses 1er Cru Climat du Val Blanc 2022 är gjord på 100 % Chardonnay, som skördas från den enskilda vingården "Climat du Val". Detta idealiskt södervända terroir räknas enligt Master of Wine Clive Coates, den nu avlidne Bourgogne-experten, bland de två bästa av alla 1er Cru-klassificerade vinodlingarna i Auxey-Duresses. När de nyplockade druvklasarna anländer till vineriet väljs de allra bästa ut på ett sorteringsbord, varefter de avstjälkas och pressas varsamt. Vitt vin jäser därefter på 228-liters burgundiska ekfat för att bäst integrera fruktens och fatets nyanser. Under den 12 månader långa fatlagringen genomförs regelbunden omrörning av jästresterna, bâtonnage, vilket tillför vinet en underbar krämig textur och delikat smakkomplexitet. Hela 25 % av faten är helt nya.
Druvor
ChardonnayOm Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod