





Henri de Villamont Auxey-Duresses Blanc 2022
Stor, vit fatlagrad Bourgogne-källarskatt från jubelårgången 2022! Läs de här årgångsbedömningarna från vinjournalisterna. Då förstår man varför vit Bourgogne från 2022 är nästan omöjlig att få tag på idag.
”96 points. Extraordinary” – Robert Parker Vintage Chart (årgångsschema - white Burgundy 2022)
“2022 is an amazingly consistent vintage” – Jasper Morris, Inside Burgundy
”Burgundy 2022 is shaping up to be excellent.” – Wine-Searcher
“The potential is there to make 2022 a great vintage” – Vins de Bourgogne
Faktiskt är den här flaskan från den traditionsrika producenten Henri Villamont ett håravstånd från att kunna kalla sig Meursault. Auxey-Duresses är Bourgognebyn med den största gränsen mot Meursault, och när man låter vinet jäsa och mogna på små Bourgogne-fat i kontakt med de fina jästresterna kommer man otroligt nära sin berömda granne – både i doft, textur och smak!
"This is a secret that the French consumers clearly seem unwilling to share because the greatest part of the production of this village is sold in France – it’s not like that for any other villages of the Côte d’Or" - The Burgundy Report.
Det högt belägna terroiret präglar vinet med en vibrerande mineralisk finess som ger fantastisk livfullhet och en fräsch gastronomisk potential åt den smörkryddade och nötiga Chardonnay. Mums!
Njut av den till stekt fisk och skaldjur, grillad kyckling, smörstekta svampar och lagrade nötiga ostar. Servera vid 10–13°C
Hur smakar Henri de Villamont Auxey-Duresses Blanc 2022?
Henri Villamonts Auxey-Duresses 2022 presenterar sig med en härlig gyllengul färg och lätt gröna reflexer. Doften utstrålar härlig fatlagrad Bourgogne med aromer av havtorn, gröna äpplen, persika, honungsmelon och grön ananas, som kompletteras av nybakade croissanter och vanilj från fatet. I munnen är vinet fylligt, krämigt och smörigt som en Meursault, men erbjuder också friska äppeltoner som ger en fin balans åt smaken. Den långa finishen klingar vackert av med en Chablis-liknande mineralitet som härligt spelar upp mot de vaniljkryddade tonerna från fatet. En äkta källarskatt från en av de mest eftertraktade vita Bourgogne-årgångarna i det nya årtusendet. Drick nu, eller lagra 8-10 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Henri de Villamont Auxey-Duresses Blanc 2022 passar bra till...
Hur är Henri de Villamont Auxey-Duresses Blanc 2022 framställt?
Henri de Villamont Auxey-Duresses 2022 är framställd på 100 % Chardonnay från producentens enskilda parcel i Auxey-Duresses, strax väster om det berömda Meursault. När de färska druvklasarna anländer till vineriet avstjälkas de och pressas varsamt, varefter musten får stå och klarna innan vinifieringen. Vinet jäser och mognar på små 228-liters Bourgognefat med regelbunden bâtonnage, där de fina jästresterna rörs om för att bygga upp extra fyllighet, krämig textur och komplexitet. Totalt mognar vinet 9 månader på ekfat, varav 25 % helt nya fat, vilket ger den mogna Chardonnay-frukten en elegant kryddig fatkaraktär utan att överrösta Auxey-Duresses' friska och minerala karaktär.
Druvor
ChardonnayOm Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod
















