Henri de Villamont Beaune 1er Cru Les Teurons 2021
Vinet beskrivs av
“The best 1er Crus of Beaune, in my view, are Grèves and Les Teurons” - Clive Coastes, Master of Wine
“Les Teurons, one of Beaune’s most renowned Premiers Crus, is prized for its stony, well-drained soils that give wines both power and finesse” – Henri de Villamont
Experterna har talat... Les Teurons är bland de främsta kandidaterna att inta tronen som Beaunes bästa 1er Cru-läge!
Även om Henri de Villamont är en högt ansedd producent, med massor av internationella recensioner som vittnar om toppkvaliteten, har det lyckats oss att förhandla fram ett verkligt attraktivt pris på detta praktfulla vin, som lagrats 12 månader på delvis nya 228-liters bourgognefat.
Föregångaren fick flera recensioner i intervallet 94-96 poäng… Och efter 5 år på fat och flaska i Henri de Villamonts valvade källarmörker levererar denna eleganta 2021 just nu en motsvarande hög nivå… Vi har tilldelats 24 lådor!
…
Njut av den till stekar, lamm, ankbröst, fågelvilt, kraftiga tapas, svamprätter och krämiga ostar. Servera vid 14–17°C
Hur smakar Henri de Villamont Beaune 1er Cru Les Teurons 2021?
Vinet beskrivs av
Henri de Villamont Beaune 1er Cru Les Teurons 2021 visar en vacker körsbärsröd färg i glaset… Doften förenar årgångens eleganta mineralitet med fräscha aromer av körsbär, hallon, violer och vilda skogssmultron, som elegant ansluter till fatlagringens söta toner av rök, vanilj och rostade kaffebönor. Några virvlar i glaset öppnar upp intressanta mogna toner av svamp, mulljord och tryffel… I smaken framstår vinet mjukt och sammetslent. Intensiteten är seriös och nyansrikedomen är fenomenal för denna finesspräglade årgång. Lång finish med lyxiga fatkryddor och de finaste silkeslena tanninerna. Vacker, vacker röd Bourgogne – från ett av de särskilda Beaune Premier Cru-lägena, där smakens kvalitet tål jämförelse med Grand Cru! Drick nu eller lagra 10–15 år från skördeåret.
Henri de Villamont Beaune 1er Cru Les Teurons 2021 passar bra till...
Hur är Henri de Villamont Beaune 1er Cru Les Teurons 2021 framställt?
Vinet är framställt på 100 % Pinot Noir, noggrant utvalt av Henri de Villamont från 1er Cru-enkeltmark Les Teurons – ett unikt stenigt och väl dränerat terroir som frambringar några av Beaunes mest legendariska röda viner överhuvudtaget. Vinifieringen sker i ståltank och sträcker sig över 14–21 dagar, där skalkontakten optimerar utdraget av färg, arom och tanniner. Därefter mognar vinet i 12 månader på 228 liters ekfat, varav 25 % helt nya, vilket bidrar med kryddig komplexitet utan att överrösta fruktens finess. Under fatlagringen utförs regelbunden omrörning av jästresterna, bâtonnage, som tillför rödvinet större smakkomplexitet och en extra silkeslen textur.
Druvor
Pinot NoirOm Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod