Henri de Villamont Bourgogne Aligoté 2016
Smaka här... Därför är den vita burgunderdruvan Aligoté helt trendig i USA!
Med fantastiskt friska och mineraliska vita viner visar druvan just nu en tidigare okänd kvalitetspotential. Och priserna är attraktiva!
Tidigare levde Aligoté i skuggan på platta "plöjda fält", medan Chardonnay njöt av solen på de berömda sluttningarna i Côte d'Or. Därför var Aligotés vita viner så pass "friska" att de flesta sötades med svartvinbärslikör — och avnjöts i den franska klassikern Kir Aperitif.
Visst, Kir är en fantastisk cocktail — men kvalitetsviner som Henri de Villamonts krispiga och mineraliska Aligoté smakar utmärkt på egen hand...
Njut som aperitif — eller till färsk fisk och skaldjur, sushi, lätta grönsaker, tapas och krämiga ostar. Servera vid 8–12°C
Eller avnjut den med Crème de Cassis i den klassiska cocktailen Kir Aperitif.
Hur smakar Henri de Villamont Bourgogne Aligoté 2016?
Elegant, klar citrongul med friska nyanser av grönt. Nosen är fylld av nyskurna gröna äpplen, citrus samt rökig och havssaltad mineralitet som långsamt ger vika för delikata inslag av gräs, hasselnöt, honung och kärnmjölk. Lätt och uppfriskande i gommen, med frukt och munrengörande friskhet i sublim harmoni. Prickig, mineralisk avslutning... så smakar utsökt Aligoté. Drick nu eller spara 5–7 år från skördeåret.
Henri de Villamont Bourgogne Aligoté 2016 passar bra till...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
