Henri de Villamont Bourgogne Chardonnay Prestige 2014
Vår mest populära vita Bourgogne från Henri de Villamont – i den kultförklarade och eftertraktade årgången 2014!
"97 points - Extraordinary" - Robert Parkers Vintage Chart
Efter nästan 7 år i källaren hos topphuset Henri de Villamont har vinet nu landat i sin bästa form någonsin. Men tyvärr bara i en försvinnande liten volym…
Först till kvarn…!
Njut av den till fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, charkuterier och milda ostar. Servera vid 10–12°C.
Hur smakar Henri de Villamont Bourgogne Chardonnay Prestige 2014?
Vacker gyllengul färg med fina gröna nyanser. Nosen lockar med läckra Chardonnay-toner av äpple, grapefrukt, citrusmineralitet, kvitten och aprikos, perfekt kompletterat med nötiga kryddor, smör och vanilj från fatet. Mjukt och läckert krämigt med årgångens porlande mineralitet under den delikata Chardonnay-frukten. Lång och munrengörande avslutning med perfekt mogen komplexitet — mums! Drick nu.
Henri de Villamont Bourgogne Chardonnay Prestige 2014 passar bra till...
Hur är Henri de Villamont Bourgogne Chardonnay Prestige 2014 framställt?
Chardonnay Cuvée Prestige 2014 är gjord på 100 % Chardonnay från noggrant utvalda parceller i Côte de Beaune och Mâconnais. Framställd i en fruktig och uppfriskande stil, kompletterad med eleganta kryddtoner från 9 månaders lagring på 228-liters burgundiska ekfat, varav 25 % är helt nya.
Druvor
ChardonnayOm Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Förslutning
Förpackning
