Henri de Villamont Monthelie Blanc 2020
Vinet beskrivs av
“97 points. Extraordinary” – Robert Parker Vintage Chart (årgångstabell för vit Bourgogne 2020)
“96 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgångstabell)
KÄLLARKUPP! 72 flaskor ekfatslagrad vit Bourgogne från Meursault-grannen Monthelie. Ett perfekt drickemoget restparti från den extraordinära samlarårgången 2020, som får 97 poäng på Robert Parkers årgångstabell.
Och det blir bara mer intressant när man ser hur Henri Villamont har gjort vinet. Man har nämligen sneglat över till Meursault-grannen genom att jäsa musten på ekfat och därefter ge den 9 månaders fatlagring samt frekvent bâtonnage.
Monthélie ligger i Côte de Beaune precis intill det världsberömda Meursault, men lever fortfarande i skuggan av sin betydligt dyrare granne. Och det är just det som gör appellationen till ett av de få kvarvarande prisvärda områdena på Côte d'Or.
I glaset får du klassisk vit Bourgogne med Chardonnays friska frukt, mineralisk nerv och den krämiga, nötaktiga komplexitet som ekfaten ger – utan att behöva betala Meursault-priser.
Ett verkligt källarkupp från en 97-poängsårgång är helt extraordinärt att hitta på den svenska marknaden. Skynda dig att slå till - det finns 12 kartonger till salu!
Njut av den till smörstekt fisk, skaldjur, grillad fågel, svamprisotto, krämiga pastarätter och mogna ostar. Servera vid 10–13°C.
Hur smakar Henri de Villamont Monthelie Blanc 2020?
Vinet beskrivs av
Henri de Villamont Monthelie Blanc 2020 visar sig vackert gyllene i glaset… Näsan öppnar klassiskt burgundisk med saftig päron, vit persika, citrus och mogen gul frukt, som får elegant komplexitet från kalkig mineralitet, smör, rostade hasselnötter, vanilj och diskreta röktoner från fatet. På tungan visar 2020-årgångens klass sig i en härlig kombination av mogen fruktrikedom och vibrerande friskhet. Texturen är krämig och avrundad, medan citrus och mineralsk nerv håller smaken rak och levande. Flaskmognaden har gett extra harmoni och komplexitet, så frukt, smör, nötter och fatkryddor smälter vackert samman. Lång och elegant avslutning med saltad citrus, rostade nötter, smör och fina kryddor som väcker starka associationer till Meursault. Drick nu, eller lagra 8–10 år från skördeåret.
Henri de Villamont Monthelie Blanc 2020 passar bra till...
Hur är Henri de Villamont Monthelie Blanc 2020 framställt?
Vinet är framställt av 100 % Chardonnay från Monthélie i Côte de Beaune, omedelbart intill det berömda Meursault. Hela vinet har jästs på ek och har därefter lagrats 9 månader på ekfat, varav 25 % är helt nya. Under fatlagringen utförs bâtonnage, där de fina jästresterna rörs om för att ge Chardonnayen extra fyllighet, krämig textur och komplexitet. Efter buteljeringen har flaskorna fått utvecklas vidare hos producenten fram till frigivningen av denna lilla källarlott.
Druvor
ChardonnayOm Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod