Henri de Villamont Puligny-Montrachet 2020
”96 points. Classic” – Wine Enthusiast Vintage Chart
Henri de Villamont gör Puligny-Montrachet som får upp till 96 poäng i Wine Enthusiast – och toppkvaliteten bekräftas i denna klassiska Puligny från 2020 – det största vita Bourgogne-året på ett helt decennium!
Puligny-Montrachet ger dig fatkryddad vit Bourgogne när den är som mest mineralisk och porlande, kittlande elegant – naturligtvis inbäddad i en härlig smörmjukhet och massor av ekfatskryddade läckerheter.
Det är möjligt att det finns större Puligny för priset, men vi kan faktiskt inte minnas att ha smakat någon!
……….
Njut av den till stekt fisk och skaldjur, grillat fjäderfä, fläskkött, hummerbisque, smörstekta svampar och nötaktiga ostar. Servera vid 10–13°C
Hur smakar Henri de Villamont Puligny-Montrachet 2020?
Nyhällt vibrerar vinet i glaset med ett krämigt, guldgrönt sken. Nosen möter dig med mineraliska Puligny-aromer av rökig flinta och typisk kalksten som elegant förenas med jasmin, päron, mandarin och en antydan av tropisk ananas. Avslutningen bjuder på lätta smörtoner och crème brûlée från faten. På tungan imponerar vinet med delikat silkeslen frukt och porlande mineralitet som, tillsammans med sina djupa fatkryddor, landar i en perfekt balans mellan en stor Chablis och en smörig Meursault. Mycket angenäm och mycket matvänlig Puligny med en munrengörande mineralfinish. Drick nu eller spara 10+ år från skördeåret.
Henri de Villamont Puligny-Montrachet 2020 passar bra till...
Hur är Henri de Villamont Puligny-Montrachet 2020 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Chardonnay, som topphuset Henri de Villamont väljer ut från utvalda kalkstensterroirer i det berömda Puligny-Montrachet. Vinet vinifieras i klassisk burgundisk stil och lagras i 12 månader på 228-liters burgundiska ekfat, varav 25 % är helt nya.
Druvor
ChardonnayOm Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
