Henri de Villamont Savigny Les Beaune Le village 2019
Vinet beskrivs av
Single-vineyard Burgundy från Savigny-lès-Beaune... I den bästa årgången i mannaminne. Till det här priset? Detta är ett måsteköp av de stora.
Denna saftiga Savigny-lès-Beaune kommer från den enskilda vingården "Le Village", som är perfekt belägen mellan de två 1er Crus, Aux Guettes och Aux Clous.
Njut av det till halstrad tonfisk och lax, fågel, fågelvilt, rött nötkött, charkuterier, svamp och krämiga ostar. Servera vid 14-17°C
Idag är Henri de Villamont en av de främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker uppmärksamhet även på avstånd med sitt historiska "Guettes"-torn. Den 2.400 kvadratmeter stora spektakulära vinkällaren byggdes 1880 av den tidigare Clos de Vougoet-ägaren Léonce Bocquet.
År 1964 förvärvades Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet dog 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med cirka 70.000 flaskor, som sedan dess har varit mycket eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen investerat betydande summor för att föra in Henri de Villamont i den burgundiska eliten. Etableringen av en ny vingård 2006, beslutet att drastiskt minska skördeavkastningen och en finstämd användning av ny ek är några av anledningarna till Henri de Villamonts häpnadsväckande höga kvalitetsnivå.
Hur smakar Henri de Villamont Savigny Les Beaune Le village 2019?
Vinet beskrivs av
I glaset visar vinet en typisk Bourgogne-transparent körsbärsfärg. En förförisk doft stiger fram med nyklippta rosor, hallon, smultron och körsbär, som lämnar plats för burgundiska undertoner av våt jord, skogsmark, kaffe och en antydan till vanilj från fatet. Vinet landar i munnen med en pirrande fräschör och oemotståndligt läskande frukt som domineras av fullt mogna jordgubbar och körsbär. En underbar terroirtypisk Bourgogne med sammetslena tanniner och en 1er Cru-avslutning. Drick nu eller spara 5–8 år från skördeåret.
Henri de Villamont Savigny Les Beaune Le village 2019 passar bra till...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
