Henri de Villamont Savigny-lès-Beaune Le Village Monopole Blanc 2020
Nära Corton-Charlemagne Grand Cru... både i luftlinje och i smak!
Det vita toppvinet Le Village, nyss skördat, finns nu tillgängligt i en ännu bättre årgång — 2020.
Silkeslen frukt, elegant mineralitet och lyxiga fatkryddor. Smaken känner du direkt... Varje detalj har tagits om hand i Henri de Villamonts absoluta favorit från topphusets egen monopole i Savigny-lès-Beaune.
År 2020 har monopole-vingården Le Village producerat en vit Bourgogne som bekräftar årgångens storhet och terroirens idealiska läge mellan två 1er Cru-vingårdar — och bara några kilometer från grannområdet Corton-Charlemagne.
Letar du efter äventyrlig vit Bourgogne med bra värde? Då är detta något för dig!
Njut av den till stekt fisk och skaldjur, tapas, grillad fågel, svamprätter och nötiga ostar. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Henri de Villamont Savigny-lès-Beaune Le Village Monopole Blanc 2020?
I glaset lockar det vita vinet med en ljus, gyllene färg och fräscha, citrusgröna nyanser. Doften inleds vackert med intensiva och nyanserade aromer av jasmin, päron, saltad druva, mandarinskal och persika, följt av smör, rostade nötter, rökig mineralitet, mandel och vanilj. Härligt smörig och krämig på tungan; den friska och karaktärsfulla, Corton-Charlemagne-liknande mineraliteten spelar elegant nyanserat mot den rika persikofrukten. Lång och lyxig avslutning med komplexa fatkryddor och porlande, matvänlig friskhet. Utmärkt vit Bourgogne! Drick nu eller spara i över 10 år från skördeåret.
Henri de Villamont Savigny-lès-Beaune Le Village Monopole Blanc 2020 passar bra till...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
