Huber Chardonnay Ried Spiegeln Traisental 2023 ØKO
Vinet beskrivs av
"Jag är särskilt stolt över min Chardonnay. Det är gjort i en krispig, saftig "Chablis-stil" med en underliggande delikat träinfluens. Mycket elegant, med stor drickbarhet nu, men det kommer att åldras mycket bra." - Markus Huber
James Sucklings omdöme är VILT! Med 97 poäng imponerar Huber Ried Spiegeln som Österrikes bästa och världens mest prisvärda Chardonnay från 2023...
Nötaktigt och mineraligt som en Grand Cru från några av de stora namnen i Chablis, även om prisskillnaden är tydlig. Hubers Chardonnay från den enskilda vingården Ried Spiegeln kan upplevas för småpengar jämfört med kostnaden för liknande toppviner från kultnamn som Raveneau och Dauvissat i Chablis.
Världsklass är inte slumpmässigt. Traisental är unikt för Österrike och välsignat med kalkrika sluttningar som sluttar mot öster, skyddade från västvinden, vilket ger mognadsförhållanden som liknar de mest gynnsamt belägna fälten i Bourgogne.
100-poängsstjärnan Huber låter sin Chardonnay spontanjäsa med terroirens egen jäst, innan det vita vinet fatlagras i burgundisk stil med de fina jästresterna... Mycket få flaskor!
Njut av det till skaldjur, sushi, tapas, lätta rätter med fågel, svamp, lätta asiatiska rätter och nötiga ostar. Servera vid 10-13°C
Hur smakar Huber Chardonnay Ried Spiegeln Traisental 2023 ØKO?
Vinet beskrivs av
Ried Spiegelen Chardonnay 2023 presenterar sig i en delikat gyllene färg med en ung citrusgrön nyans ... Näsan utstrålar mineralisk elegans med flinta, saltad druva och våt kalksten som sveper runt de renaste rena fruktaromerna av päron, mandarin, saftiga nektariner och mango, innan finishen kommer in med subtila nyanser av nötter, smör och crème brûlée ... Det luktar vansinnigt gott! Det vita vinet glider krämigt som en majestätisk Chablis över tungan, medan de finaste mineraliska citrusnoterna sprider sig från alla håll och väcker dina smaklökar till liv. Intensiv, komplex, harmonisk, frisk. Hela härligheten kulminerar i en perfekt munrengörande avslutning där subtila fatkryddor lyfter helhetsintrycket till fulländad världsklass... Österrikes bästa Chardonnay - där har du det! Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Smaknoter
Persika
Flintesten
Nötter
Päron
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Huber Chardonnay Ried Spiegeln Traisental 2023 ØKO passar bra till...
Om Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så hände det äntligen. Markus Huber skördar sin första perfekta 100-poängsrecension i årgång 2023. Den ultimata utmärkelsen tillfaller Riesling-flagskeppet från enskilda läget ”Ried Berg”, som dessutom skriver in sig i historieböckerna som den första 100-poängsvin någonsin från regionen Traisental.
Grüner Veltliner behärskar han också till fullo... 99 poäng från James Suckling ger en delad förstaplats som 2023 års bäst recenserade Grüner Veltliner, och räknar man in priset sitter Markus Huber ensam överst på tronen…
Med sina uttalat kalkhaltiga sluttningar i skydd av västanvinden påminner Traisentals vinlandskap en hel del om Bourgogne… Och accepterar man denna premiss ligger det nära till hands att jämföra Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” och ”Alte Setzen” med burgundiska Grand Crus!
På tal om högerfoten drömde den unge Markus om en karriär som fotbollsspelare. Idag har han för länge sedan nått Champions League, även om gräsmattan bytts ut mot Grüner Veltliner och Riesling.
Sedan Markus tog över sina föräldrars 5 hektar 1999 har han tillsammans med sin yngre bror moderniserat vineriet och utökat vingårdsarealen tiofaldigt. Att kvaliteten inte bara hängt med utan faktiskt förbättrats år efter år är möjligen en ännu större bedrift.
Det säger en del om nivån att 70% av Markus Hubers viner exporteras till vinspecialister och topprestauranger över hela världen, och att vinerna från den senaste frigivna årgången får upp till 97 poäng av James Suckling.
Det är givet att lyfta fram Hubers enkeltmarksviner från Berg, Alte Setzen och Obere Steigen, men man får inte glömma vinserien ”Terrassen”, som erbjuder Österrikes kanske allra bästa Riesling och Grüner Veltliner i sin prisklass.
Ingen förmår som ”vidunderbarnet” Huber att uttrycka Traisentals unika terroir genom kristallklara och druvtypiska vita viner med elegant mineralisk syra. Finess, finess, finess…
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
