Huber Pinot Blanc Alte Reben 2023 ØKO
Vinet beskrivs av
"2023 är en mycket bra årgång, lite starkare än 2021 och 2022, med lite mer kött på revbenen, men tillräckligt med frisk syra, vi kommer att njuta av den under en lång tid framöver" - Markus Huber
2023 är superårgången Markus Huber aldrig kommer att glömma!
Inte nog med att han får perfekta 100 poäng för Riesling Berg, "Österrikes bästa vinmakare" skriver också historia med sin magiska Pinot Blanc Alten Reben 2023.
Aldrig tidigare har en Pinot Blanc (Weissburgunder) till det här priset fått hela 96 poäng av James Suckling, som testade mer än 1.000 konkurrerande vita viner gjorda på druvan!
Markus Huber skördar druvorna för hand från den enda vingården Rosenweg, perfekt sluttande mot öster, skyddad från västvinden, där de äldsta ekologiska Pinot Blanc-vinstockarna suger upp mineraler från djupt under jorden.
Resultatet är en episk fruktrikedom och mineralfiness som ytterligare maximeras med 8 timmars maceration på skalen. Inspirerad av de stora vita Bourgognevinerna jäser och mognar Huber vinet från en enskild vingård på ekfat, där den fina jästfällningen rörs om för att fullända smaken med rostade nyanser och en härligt krämig munkänsla.
Den mest prisvärda druvsorten på planeten! Det här är Pinot Blanc i världsklass med toppen av Alsace och flera hundra kronor dyrare Weissburgunder Grosses Gewächs...
Samtidigt ett gastronomiskt vitt vin par excellence som du kan avnjuta till skaldjur, tapas, sushi, fågel, sparris, charkuterier och alla sorters ost... Hela paketet är matchat med bravur!
...
Njut av det till mysiga rätter, sallader, skaldjur, tapas, sushi, fågel, sparris, charkuterier och färska ostar. Servera vid 8-12°C.
Hur smakar Huber Pinot Blanc Alte Reben 2023 ØKO?
Vinet beskrivs av
Pinot Blanc Alte Reben 2023 är djupt halmgul i glaset med en lockande gyllene grön glans ... Näsan är stor och komplex med rika tropiska fruktnyanser av persika, honungsmelon, mandarin och mango, som väcks till liv av en darrande citrusmineralitet, våt kalksten, färskt äpple och päron, medan fatlagringen visar sig med rostade mandlar, rök och elegant rostat bröd ... I munnen smeker det vita vinet tungan med sin honungslena, krämiga konsistens, medan smaken utvecklas med överlägsen intensitet, balans och nyans. Mums! Lång finish med citrusmineraler och rostade nötter ... Grand Cru Alsace, Grosses Gewächs Weissburgunder, gå hem! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Huber Pinot Blanc Alte Reben 2023 ØKO passar bra till...
Hur är Huber Pinot Blanc Alte Reben 2023 ØKO framställt?
Vinet är tillverkat av 100% ekologiska Pinot Blanc-druvor (även känt som weissburgunder i Österrike). Alla druvor skördas från gamla vinstockar på den östvända singelfältet Rosenweg, som har sina rötter fast planterade i jorden. När druvorna anländer till vingården pressas de försiktigt och den delikata musten får dra ut smak och struktur från skalen i 8 timmar. Både jäsning och mognad sker på ekfat, där omrörning av de fina jästresterna ger rostade toner till vinet och en härligt krämig munkänsla. Vinet mognar under totalt 6 månader på ekfat.
Om Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så hände det äntligen. Markus Huber skördar sin första perfekta 100-poängsrecension i årgång 2023. Den ultimata utmärkelsen tillfaller Riesling-flagskeppet från enskilda läget ”Ried Berg”, som dessutom skriver in sig i historieböckerna som den första 100-poängsvin någonsin från regionen Traisental.
Grüner Veltliner behärskar han också till fullo... 99 poäng från James Suckling ger en delad förstaplats som 2023 års bäst recenserade Grüner Veltliner, och räknar man in priset sitter Markus Huber ensam överst på tronen…
Med sina uttalat kalkhaltiga sluttningar i skydd av västanvinden påminner Traisentals vinlandskap en hel del om Bourgogne… Och accepterar man denna premiss ligger det nära till hands att jämföra Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” och ”Alte Setzen” med burgundiska Grand Crus!
På tal om högerfoten drömde den unge Markus om en karriär som fotbollsspelare. Idag har han för länge sedan nått Champions League, även om gräsmattan bytts ut mot Grüner Veltliner och Riesling.
Sedan Markus tog över sina föräldrars 5 hektar 1999 har han tillsammans med sin yngre bror moderniserat vineriet och utökat vingårdsarealen tiofaldigt. Att kvaliteten inte bara hängt med utan faktiskt förbättrats år efter år är möjligen en ännu större bedrift.
Det säger en del om nivån att 70% av Markus Hubers viner exporteras till vinspecialister och topprestauranger över hela världen, och att vinerna från den senaste frigivna årgången får upp till 97 poäng av James Suckling.
Det är givet att lyfta fram Hubers enkeltmarksviner från Berg, Alte Setzen och Obere Steigen, men man får inte glömma vinserien ”Terrassen”, som erbjuder Österrikes kanske allra bästa Riesling och Grüner Veltliner i sin prisklass.
Ingen förmår som ”vidunderbarnet” Huber att uttrycka Traisentals unika terroir genom kristallklara och druvtypiska vita viner med elegant mineralisk syra. Finess, finess, finess…
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod