
Huber Pinot Blanc Gamla vinstockar 2025 EKO
Är det här världens bästa Pinot Blanc-köp?
James Suckling har bara två gånger smakat och recenserat Markus Hubers "Alte Reben" Pinot Blanc - båda gångerna gav det vilda betyg på 96 respektive 94 poäng. Det är alltså inte varje dag som Pinot Blanc-viner får sådana utmärkelser.
Markus Huber är på god väg att ta sig in i det österrikiska kultgemenskapet tillsammans med Pichler och Prager, som står för några av landets dyraste viner. Markus har fått 2x 100 poäng av James Suckling för sina Riesling- och Grüner Veltliner-viner från enkeltmarken "Ried Berg". Det mest imponerande är kanske ändå den rad av viner som följer som bevis på att Markus Huber inte bara behärskar Riesling-konsten utan även flera andra druvsorter.
Den sprillans nya årgången 2025 har just kommit in på lager och är topprankad både av Falstaff och Vinous, men nu kommer det vilda... Vi har fått ett monumentalt prisfall på 2025:an!
Markus Huber handskördar druvorna från enkeltmarken Rosenweg, perfekt östsluttande i lä för västvinden, där de äldsta ekologiska Pinot Blanc-stockarna suger upp mineraler långt nere i jordlagren.
Resultatet är en episk fruktrikedom och mineralsk finess som förstärks ytterligare genom åtta timmars maceration på druvskalen. Inspirerad av de stora vita bourgognerna låter Huber enkeltmarksvinet jäsa och mogna på ekfat, där omrörning av de fina jästresterna (batonnage) fulländar smaken med rostade nyanser och en härligt krämig munkänsla.
Druvsortens bästa i världen när man ser till priset! Det här är Pinot Blanc i världsklass, i nivå med det bästa från Alsace och med Weissburgunder Grosses Gewächs som kostar flera hundra kronor mer…
Samtidigt ett gastronomiskt vitt vin par excellence som du kan njuta till fisk och skaldjur, tapas, sushi, fågel, sparris, charkuterier och alla sorters ostar... Hela härligheten matchas med bravur!
Njut av den till mys, sallader, fisk och skaldjur, tapas, sushi, fågel, sparris, charkuterier och färska ostar. Servera vid 8–12 °C.
Hur smakar Huber Pinot Blanc Gamla vinstockar 2025 EKO?
Markus Hubers ekologiska Pinot Blanc visar upp sig med en vacker, livfull strågul färg i glaset kompletterad av gyllengröna reflexer... En förbluffande komplex näsa möter dig med rika tropiska fruktnyanser av persika, honungsmelon, mandarin och mango, som väcks till liv av en kittlande citrusmineralitet, våta kalkstenar, friska toner av äpple och päron, medan fatlagringen gör sig påmind med rostade mandlar, rök och elegant rostat bröd... I munnen smeker det vita vinet tungan med sin honungsmjuka, krämiga textur, samtidigt som smaken vecklar ut sig med överlägsen intensitet, balans och nyansrikedom. Mums! Lång eftersmak med citrusmineraliska nyanser och rostade nötter… Grand Cru Alsace, Grosses Gewächs Weissburgunder, go home! Drick nu, eller spara 8–10 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Huber Pinot Blanc Gamla vinstockar 2025 EKO passar bra till...
Hur är Huber Pinot Blanc Gamla vinstockar 2025 EKO framställt?
Vinet är framställt av 100 % ekologiska Pinot Blanc-druvor (även kända som weissburgunder i Österrike). Alla druvor skördas från gamla vinstockar på den östligt exponerade parcell Rosenweg, där rötterna sitter djupt i marken. När druvorna anländer till vineriet pressas de varsamt, varefter den delikata musten får ligga i skalkontakt i 8 timmar för att utvinna smak och struktur från skalen. Både jäsning och lagring sker på ekfat, där omrörning av de fina jästresterna (batonnage) ger toastade inslag i vinet och en härligt krämig munkänsla. Vinet lagras i totalt 6 månader på ekfaten.
Om Weingut Huber

"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så hände det äntligen. Markus Huber skördar sin första perfekta 100-poängsrecension i årgång 2023. Den ultimata utmärkelsen tillfaller Riesling-flagskeppet från enskilda läget ”Ried Berg”, som dessutom skriver in sig i historieböckerna som den första 100-poängsvin någonsin från regionen Traisental.
Grüner Veltliner behärskar han också till fullo... 99 poäng från James Suckling ger en delad förstaplats som 2023 års bäst recenserade Grüner Veltliner, och räknar man in priset sitter Markus Huber ensam överst på tronen…
Med sina uttalat kalkhaltiga sluttningar i skydd av västanvinden påminner Traisentals vinlandskap en hel del om Bourgogne… Och accepterar man denna premiss ligger det nära till hands att jämföra Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” och ”Alte Setzen” med burgundiska Grand Crus!
På tal om högerfoten drömde den unge Markus om en karriär som fotbollsspelare. Idag har han för länge sedan nått Champions League, även om gräsmattan bytts ut mot Grüner Veltliner och Riesling.
Sedan Markus tog över sina föräldrars 5 hektar 1999 har han tillsammans med sin yngre bror moderniserat vineriet och utökat vingårdsarealen tiofaldigt. Att kvaliteten inte bara hängt med utan faktiskt förbättrats år efter år är möjligen en ännu större bedrift.
Det säger en del om nivån att 70% av Markus Hubers viner exporteras till vinspecialister och topprestauranger över hela världen, och att vinerna från den senaste frigivna årgången får upp till 97 poäng av James Suckling.
Det är givet att lyfta fram Hubers enkeltmarksviner från Berg, Alte Setzen och Obere Steigen, men man får inte glömma vinserien ”Terrassen”, som erbjuder Österrikes kanske allra bästa Riesling och Grüner Veltliner i sin prisklass.
Ingen förmår som ”vidunderbarnet” Huber att uttrycka Traisentals unika terroir genom kristallklara och druvtypiska vita viner med elegant mineralisk syra. Finess, finess, finess…
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Restsöcker
Syrainnehåll















