Huber Sekt Blanc de Blancs Reserve Brut 2022 Ekologisk
Vinet beskrivs av
Flaska, doft och smak andas Champagne i Markus Hubers läckra Vintage-bubblor, som äntligen hittat hem i den utsökta årgången 2022.
Som en av få vinmakare i världen skapar Markus Huber Grüner Veltliner med perfekta 100 poäng. Nivån är verkligen skyhög i denna framstående mousserande vintagevin, som i drömåret 2022 består av 90 % Chardonnay och 10 % Grüner Veltliner.
Många av världens största och mest mineralska viner, inte minst Champagne, kommer från vingårdar där undergrunden har ett mycket högt innehåll av kalk. Traisental, där Markus Huber är den stora superstjärnan, är den enda österrikiska vinregionen där jordmånen är mättad med ren, rå kalksten… Och det smakar du direkt!
Med sin kristallrena, svala finess samt en unik frisk mineralitet ger Hubers Blanc de Blancs tydliga associationer till seriös Champagne, där den klassiska Chardonnay-finessen spelar elegant ihop med Grüner Veltliner-druvans mer uttrycksfulla fruktaromer.
Är du förtjust i Champagne, Grüner Veltliner eller Markus Huber i allmänhet – missa då inte en av Österrikes största mousserande viner.
Njut av den som aperitif eller till sushi, lätta tapas, asiatiska rätter, fisk och skaldjur, lätta grönsaksrätter och krämiga ostar. Servera vid 6–10°C
Hur smakar Huber Sekt Blanc de Blancs Reserve Brut 2022 Ekologisk?
Vinet beskrivs av
Huber Sekt Blanc de Blancs Reserve Brut 2022 presenterar sig elegant gyllene med fina bubblor… Doften är härligt kalkmineralisk med aromer av våta stenar som omsluter vitpeppar, jasmin, saltad grapefrukt, färska mandlar, persika och honung, medan fina nyanser av rostad brioche från flasklagringen ger doften ett champageliknande, komplext djup... I munnen krispig, porlande ren och mineralisk! Otroligt fruktig, torr och med en fin, krämig mousse som tillsammans med eftersmakens eleganta toner av bröd, nötter och brioche höjer kvaliteten till verkligt Champagne-nivå! Drick nu, eller lagra 5–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Huber Sekt Blanc de Blancs Reserve Brut 2022 Ekologisk passar bra till...
Hur är Huber Sekt Blanc de Blancs Reserve Brut 2022 Ekologisk framställt?
Vinet är gjort på 90 % Chardonnay och 10 % Grüner Veltliner, som Markus Huber selekterar från kalkrika marker i Traisental. Endast den mest delikata och fritt rinnande musten från hela handskördade druvklasar får gå vidare till detta årgångsvin, som först genomgår en fruktbevarande jäsning i ståltank. Vinet får sina bubblor via andrajäsningen på flaska, även känd som Champagne-metoden, vilken avslutas med 12 månaders flasklagring tillsammans med de fina jästresterna.
Om Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så hände det äntligen. Markus Huber skördar sin första perfekta 100-poängsrecension i årgång 2023. Den ultimata utmärkelsen tillfaller Riesling-flagskeppet från enskilda läget ”Ried Berg”, som dessutom skriver in sig i historieböckerna som den första 100-poängsvin någonsin från regionen Traisental.
Grüner Veltliner behärskar han också till fullo... 99 poäng från James Suckling ger en delad förstaplats som 2023 års bäst recenserade Grüner Veltliner, och räknar man in priset sitter Markus Huber ensam överst på tronen…
Med sina uttalat kalkhaltiga sluttningar i skydd av västanvinden påminner Traisentals vinlandskap en hel del om Bourgogne… Och accepterar man denna premiss ligger det nära till hands att jämföra Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” och ”Alte Setzen” med burgundiska Grand Crus!
På tal om högerfoten drömde den unge Markus om en karriär som fotbollsspelare. Idag har han för länge sedan nått Champions League, även om gräsmattan bytts ut mot Grüner Veltliner och Riesling.
Sedan Markus tog över sina föräldrars 5 hektar 1999 har han tillsammans med sin yngre bror moderniserat vineriet och utökat vingårdsarealen tiofaldigt. Att kvaliteten inte bara hängt med utan faktiskt förbättrats år efter år är möjligen en ännu större bedrift.
Det säger en del om nivån att 70% av Markus Hubers viner exporteras till vinspecialister och topprestauranger över hela världen, och att vinerna från den senaste frigivna årgången får upp till 97 poäng av James Suckling.
Det är givet att lyfta fram Hubers enkeltmarksviner från Berg, Alte Setzen och Obere Steigen, men man får inte glömma vinserien ”Terrassen”, som erbjuder Österrikes kanske allra bästa Riesling och Grüner Veltliner i sin prisklass.
Ingen förmår som ”vidunderbarnet” Huber att uttrycka Traisentals unika terroir genom kristallklara och druvtypiska vita viner med elegant mineralisk syra. Finess, finess, finess…
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
