Huber Sekt Grüner Veltliner Blanc de Blanc Brut 2020 ØKO
- Österrikes svar på Champagne... VAD?!
Många av världens största och mest mineralrika viner, inte minst Champagne, kommer från vingårdar med mycket höga halter av kalksten i underjorden.
Traisental, där Markus Huber är superstjärnan, är den enda österrikiska vinregionen där jorden är mättad med ren rå kalksten ... Och du smakar det omedelbart!
Med sin kristallina, svala finess och unika friska mineralitet har Grüner Veltliner Blanc de Blancs Brut tydliga associationer till seriös Champagne.
Till och med receptet är detsamma! Endast den mest delikata och fritt rinnande musten, från hela handskördade druvklasar, hittar vägen till årgångsvinet. Skapad enligt Champagnemetoden med 12 månaders flasklagring på den fina jästfällningen....
Om du älskar Champagne, Grüner Veltliner eller Markus Huber i allmänhet - missa inte ett av Österrikes största mousserande viner.
Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Njut som aperitif eller till sushi, lätta tapas, asiatiska rätter, skaldjur, lätta grönsaksrätter och krämiga ostar. Servera vid 6-10°C
Hur smakar Huber Sekt Grüner Veltliner Blanc de Blanc Brut 2020 ØKO?
I glaset, elegant gyllene med fina bubblor ... Nosen erbjuder vitpeppar, jasminte, saltad grapefrukt, färska mandlar och nötter, lite persika och honung och fina brödnoter av rostad brioche ... I munnen krispig, mousserande ren och mineralisk! Otroligt fruktig, torr och med en fin, krämig mousse som tillsammans med de eleganta tonerna av bröd, nötter och brioche i avslutningen lyfter kvaliteten till seriös Champagnenivå!
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Huber Sekt Grüner Veltliner Blanc de Blanc Brut 2020 ØKO passar bra till...
Om Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så hände det äntligen. Markus Huber skördar sin första perfekta 100-poängsrecension i årgång 2023. Den ultimata utmärkelsen tillfaller Riesling-flagskeppet från enskilda läget ”Ried Berg”, som dessutom skriver in sig i historieböckerna som den första 100-poängsvin någonsin från regionen Traisental.
Grüner Veltliner behärskar han också till fullo... 99 poäng från James Suckling ger en delad förstaplats som 2023 års bäst recenserade Grüner Veltliner, och räknar man in priset sitter Markus Huber ensam överst på tronen…
Med sina uttalat kalkhaltiga sluttningar i skydd av västanvinden påminner Traisentals vinlandskap en hel del om Bourgogne… Och accepterar man denna premiss ligger det nära till hands att jämföra Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” och ”Alte Setzen” med burgundiska Grand Crus!
På tal om högerfoten drömde den unge Markus om en karriär som fotbollsspelare. Idag har han för länge sedan nått Champions League, även om gräsmattan bytts ut mot Grüner Veltliner och Riesling.
Sedan Markus tog över sina föräldrars 5 hektar 1999 har han tillsammans med sin yngre bror moderniserat vineriet och utökat vingårdsarealen tiofaldigt. Att kvaliteten inte bara hängt med utan faktiskt förbättrats år efter år är möjligen en ännu större bedrift.
Det säger en del om nivån att 70% av Markus Hubers viner exporteras till vinspecialister och topprestauranger över hela världen, och att vinerna från den senaste frigivna årgången får upp till 97 poäng av James Suckling.
Det är givet att lyfta fram Hubers enkeltmarksviner från Berg, Alte Setzen och Obere Steigen, men man får inte glömma vinserien ”Terrassen”, som erbjuder Österrikes kanske allra bästa Riesling och Grüner Veltliner i sin prisklass.
Ingen förmår som ”vidunderbarnet” Huber att uttrycka Traisentals unika terroir genom kristallklara och druvtypiska vita viner med elegant mineralisk syra. Finess, finess, finess…
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
