Jean Gagnerot Côtes de Nuits-Villages 2016
“97 points. Extraordinary.” – Robert Parker Vintage Chart (årgångsschema)
“97 points. Fresh, juicy and elegant, revealing dark fruit flavors " – Wine Spectator Vintage Chart (årgångsschema)
2016 är ett toppår för Côtes de Nuits… men här måste du vara snabb!
Efter nästan 8 års mognad i kalla burgundiska källare är de nu drickmogna röda vinerna mer attraktiva än någonsin, och det är därför vi bara lyckats skaffa 192 flaskor.
Är du en av de få lyckliga som får del av skattkammarsvinerna från den ständigt pålitlige Jean Gagnerot, väntar en röd burgundupplevelse långt över det normala för prisklassen.
Vi talar om frisk, saftig och elegant Pinot Noir med underbar burgundisk skogston och mineralitet samt en unik kryddig djuphet från hela 12 månader på delvis nya ekfat…
Côtes de Nuits-Villages betecknar fem små byar, Brochon, Fixin, Premeaux, Comblanchien och Corgoloin, som alla frambringar utmärkt Pinot Noir, men som ligger utspridda i flera delar av Côtes de Nuits. Populär bland burgundkännare som en rödvinsappellation med otroligt bra värde!
Se fram emot essensen av röd burgund från en av de verkligt stora årgångarna!
Njut av den till biffar, viltfågel, ankbröst, tonfisk, lax, lätta svamprätter eller ost. Servera vid 14–17 °C
Hur smakar Jean Gagnerot Côtes de Nuits-Villages 2016?
Côtes de Nuits-Villages 2016 glittrar elegant körsbärsrött i glaset. Doften bjuder på aromer av torkade röda blommor, hallon, smultron och körsbär, kompletterade av spännande, djupa nyanser av svamp, lakrits, rök, läder och rostade kaffebönor. Silkeslen på tungan, med de saftiga fruktsmakerna från årgången som samspelar vackert med de kryddiga undertonerna från den långa fatlagringen. Vacker avslutning med en mängd fina detaljer och utsökta mineralnyanser. Klassisk Bourgogne på en förvånansvärt hög nivå för prisklassen. Drick nu eller spara 10–15 år från skördeåret.
Jean Gagnerot Côtes de Nuits-Villages 2016 passar bra till...
Hur är Jean Gagnerot Côtes de Nuits-Villages 2016 framställt?
Jean Gagnerot Cotes de Nuits Villages 2016 är gjord av 100% Pinot Noir som valts ut från en sluttning med hård och stenig kalksten. En inledande kallmaceration ger musten färg och arom innan den jäser i ståltankar under fruktbevarande temperaturkontroll. Under och efter jäsningen säkerställer manuella nedstämplingar (pigeage) och överpumpning av musten (remontage) att färg, frukt och tanniner försiktigt extraheras från druvskalen. Efter jäsningen lagras det röda vinet i 12 månader på 228 liters burgundiska ekfat, varav 15% är nya.
Druvor
Pinot NoirOm Jean Gagnerot
Välkommen till paradis för Bourgogne‑älskare! Med den burgundiske Jean Gagnerot i stallet kan Supervin erbjuda en fantastisk serie högt recenserade bourgogneviner till priser som våra konkurrenter har väldigt svårt att matcha.
Chablis, Aloxe‑Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit‑Saint‑Georges… Endast klassviner i toppform! Jean Gagnerot‑vinerna har vilat under perfekta förhållanden i producentens svala bourgognekällare.
Fram till årgång 2014 har vinerna producerats hos Château de Corton‑André, som är beläget i toppkommunen Aloxe‑Corton. Producentens vackra slottsbyggnad såldes senare till familjen Frey, som driver ikoniska vinhus som 100‑poängsproducenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune, 5:e Cru Classé i Haut‑Médoc.
Även rättigheterna till den prestigefyllda vinserien Jean Gagnerot har bytt ägare sedan 2014, så basen har flyttats från Corton till det ansedda Meursault.
En av hemligheterna bakom toppnivån är det – även för Bourgogne – påkostade källarbetet: 1er Cru‑vinerna skämmas bort med lagring på upp till 40–50 % nya 228‑liters burgundiska ekfat, medan kommunvinerna typiskt ligger på imponerande 20 % helt nya fat. Samtidigt skräddarsys mognaden för varje enskild vin, så att fatenas ålder och rostningsgrad noggrant matchar terroirens och årgångens unika karaktär.
Från elegant och lättdrucken vardags‑Bourgogne till himmelska, tårframkallande komplexa Premier Cru‑upplevelser – Jean Gagnerot är din garanti för maximal valuta för pengarna!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
