Jean Gagnerot Nuits Saint Georges 1er Cru 2012
“95 points. Outstanding” – Robert Parker Vintage Chart
What power! Om vi bara hade kunnat få liiiite fler flaskor…
Denna 10 år gamla klenod till vin bjuder på förbluffande fruktrikedom, som med tiden i fat och flaska ger dig essensen av berömda Nuits-Saint-Georges.
Här talar vi om en komplex och relativt maskulin röd Bourgogne, där Pinot Noir visar sig från sin mörkfruktigare sida, som lätt spelar upp mot en bit saftigt lamm- och nötkött.
1er Cru-kvaliteten toppas med upp till 16 månader på 40–50% helt nya fat, och resultatet är en av de magiska rödvinerna som från första klunken får alla att förälska sig i röd Bourgogne... Det smakar helt enkelt fantastiskt!
Njut av den till biffar, ankbröst, fågelvilt, svamprätter, lammrygg och mogna ostar. Servera vid 14–17 °C
Hur smakar Jean Gagnerot Nuits Saint Georges 1er Cru 2012?
Elegant körsbärsröd med en lätt tegelfärgad kant. Doften visar jublande koncentration med hinkar av smultron, svarta körsbär, ros och apelsinskal, som öppnar upp mot komplexa toner av skogsgolv, läder, lakrits, kanel, rostig jord och kaffe. I smaken är den utsökt och relativt mörkfruktig med saftig svart körsbärsfrukt, bakade plommon och mogna jordgubbar, flankeras av de rustika, komplexa nyanser som gör Nuits-Saint-Georges till en mycket speciell upplevelse. Stor avslutning med biffvänliga tanniner och inslag av kaffe, våt jord och lakrits. Wow! Drick nu eller lagra i 15+ år från skördeåret.
Jean Gagnerot Nuits Saint Georges 1er Cru 2012 passar bra till...
Hur är Jean Gagnerot Nuits Saint Georges 1er Cru 2012 framställt?
Vinet är gjort på 100% Pinot Noir, med handplockade druvor från Premier Cru-klassade parceller i det berömda Nuits-Saint-Georges. När druvorna anländer till vineriet kallmacereras de vid 8°C för att extrahera färgpigment från druvskalen och fruktaromer till musten. Jäsningen sker i traditionell burgundisk stil i ståltankar med temperaturkontroll för att bevara frukten, medan överpumpning av musten, manuell nedstötning (pigeage) och efterjäsningsmaceration vid 25°C ger extra färg och struktur från druvskalen. Vinet avslutas med upp till 16 månaders lagring på 228-liters burgundiska ekfat, varav 40–50% är helt nya.
Druvor
Pinot NoirOm Jean Gagnerot
Välkommen till paradis för Bourgogne‑älskare! Med den burgundiske Jean Gagnerot i stallet kan Supervin erbjuda en fantastisk serie högt recenserade bourgogneviner till priser som våra konkurrenter har väldigt svårt att matcha.
Chablis, Aloxe‑Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit‑Saint‑Georges… Endast klassviner i toppform! Jean Gagnerot‑vinerna har vilat under perfekta förhållanden i producentens svala bourgognekällare.
Fram till årgång 2014 har vinerna producerats hos Château de Corton‑André, som är beläget i toppkommunen Aloxe‑Corton. Producentens vackra slottsbyggnad såldes senare till familjen Frey, som driver ikoniska vinhus som 100‑poängsproducenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune, 5:e Cru Classé i Haut‑Médoc.
Även rättigheterna till den prestigefyllda vinserien Jean Gagnerot har bytt ägare sedan 2014, så basen har flyttats från Corton till det ansedda Meursault.
En av hemligheterna bakom toppnivån är det – även för Bourgogne – påkostade källarbetet: 1er Cru‑vinerna skämmas bort med lagring på upp till 40–50 % nya 228‑liters burgundiska ekfat, medan kommunvinerna typiskt ligger på imponerande 20 % helt nya fat. Samtidigt skräddarsys mognaden för varje enskild vin, så att fatenas ålder och rostningsgrad noggrant matchar terroirens och årgångens unika karaktär.
Från elegant och lättdrucken vardags‑Bourgogne till himmelska, tårframkallande komplexa Premier Cru‑upplevelser – Jean Gagnerot är din garanti för maximal valuta för pengarna!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
