Jean Gagnerot Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2014
"Savigny-lès Beaunes bästa vin. Här är Savigny som mest raffinerad, med mest intensitet och djup. Här är den som mjukast, som mest sammetslen, som mest komplett" - Clive Coates, Master of Wine
Den terroir som Bourgogne-gurun Clive Coates så gärna sjunger om är Les Vergelesses 1er Cru.
Les Vergelesses ligger några hundra meter från världsberömda Corton, och med sin blommiga, silkeslena Pinot Noir-glans är Les Vergelesses det närmaste Savigny kommer en Grand Cru i alla avseenden.
Hemligheten ligger i dess relativt branta, sydostligt sluttande läge, där druvor och vinstockar får sol i tryggt skydd för den västliga vindens nyckfullhet. Den perfekta terroiren.
Jean Gagnerot gör sitt Les Vergelesses som en Grand Cru med upp till 16 månaders fatlagring i 40–50% ny ek. Efter åtta år på fat och flaska är vinet i sitt livs form och utan tvekan ett av Bourgognes bästa rödvinsköp.
Allt handlar om smaken. Världens ledande vinkritiker säger det...
"Savigny... där njutning är viktigare än prestige" - Robert Parker
Njut av det till biffar, saftigt ankbröst, grillad tonfisk och lax, fjäderfä, vilt, charkuterier, svamp och krämiga ostar. Servera vid 14–17 °C
Hur smakar Jean Gagnerot Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2014?
Vid upphällning visar vinet en elegant vinröd färg med begynnande mognadstoner vid glasets kant. Redan på doften framträder ett parfymerat fenomen där frukt, blommighet och lyxiga fatkryddor står i perfekt harmoni med mineraliska inslag av skogsmark och lätt läder. Texturen är silkeslen och smaken skämmer bort med saftiga körsbär, tranbär, cederträ, torkade rosor, lakrits, tryffel och smultron som dröjer sig kvar på ett imponerande sätt i den vackert nyanserade, munrengörande finishen. Grand Cru eller inte... här finns en fantastisk röd Bourgogne i glaset! Drick nu eller spara i mer än 15 år från skördeåret.
Jean Gagnerot Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2014 passar bra till...
Om Jean Gagnerot
Välkommen till paradis för Bourgogne‑älskare! Med den burgundiske Jean Gagnerot i stallet kan Supervin erbjuda en fantastisk serie högt recenserade bourgogneviner till priser som våra konkurrenter har väldigt svårt att matcha.
Chablis, Aloxe‑Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit‑Saint‑Georges… Endast klassviner i toppform! Jean Gagnerot‑vinerna har vilat under perfekta förhållanden i producentens svala bourgognekällare.
Fram till årgång 2014 har vinerna producerats hos Château de Corton‑André, som är beläget i toppkommunen Aloxe‑Corton. Producentens vackra slottsbyggnad såldes senare till familjen Frey, som driver ikoniska vinhus som 100‑poängsproducenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune, 5:e Cru Classé i Haut‑Médoc.
Även rättigheterna till den prestigefyllda vinserien Jean Gagnerot har bytt ägare sedan 2014, så basen har flyttats från Corton till det ansedda Meursault.
En av hemligheterna bakom toppnivån är det – även för Bourgogne – påkostade källarbetet: 1er Cru‑vinerna skämmas bort med lagring på upp till 40–50 % nya 228‑liters burgundiska ekfat, medan kommunvinerna typiskt ligger på imponerande 20 % helt nya fat. Samtidigt skräddarsys mognaden för varje enskild vin, så att fatenas ålder och rostningsgrad noggrant matchar terroirens och årgångens unika karaktär.
Från elegant och lättdrucken vardags‑Bourgogne till himmelska, tårframkallande komplexa Premier Cru‑upplevelser – Jean Gagnerot är din garanti för maximal valuta för pengarna!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
