Domaine Jean-Marie Bouzereau Bourgogne Cote d'Or Rouge 2023
Vinet beskrivs av
“The Bourgogne 2023 vintage: surpassing all expectations!” – Vins de Bourgogne
När Bourgogne Pinot Noir boxar långt över sin normala viktklass…
Här briljerar Jean‑Marie Bouzereau med ett praktexemplar till röd bourgogne, där alla kvalitetsparametrar skruvats upp så kraftigt att det lika gärna hade kunnat stå Beaune, Volnay eller Pommard på etiketten...
Det handlar inte bara om toppåret 2023. Vi talar ”hands on”, egendomsbuteljerad kvalitet från prestigeområdet Côte d’Or – närmare bestämt Côte de Beaune. Och dessutom talar vi om hela 12 månaders lagring på 228‑liters bourgognefat – 20 % nya!
Som resultat får du generöst bärsaftig och elegant fatkryddad röd bourgogne från ett historiskt familjenamn i Côte de Beaune.
Familjen Bouzereau har under 10 generationer byggt upp en unik terroirförståelse, koncentrerad kring utgångspunkten i Meursault och de kringliggande byarna. Jean‑Marie Bouzereau inledde sin karriär som vinmakare tillsammans med brodern Vincent Bouzereau – tills familjens domän delades upp på 1990‑talet. Sedan dess har han på ett ödmjukt sätt etablerat sig som en av Bourgognes mest lågmälda mästarproducenter.
Njut den till stekt fisk, fjäderfä, fågelvilt, ankbröst, svamp och charkuterier. Servera vid 14–17 °C.
Hur smakar Domaine Jean-Marie Bouzereau Bourgogne Cote d'Or Rouge 2023?
Vinet beskrivs av
Jean-Marie Bouzereau Bourgogne Côte d’Or 2023 gnistrar elegant körsbärsrött med en ung violett nyans vid glasets kant… Doften öppnar med eleganta aromer av nyponros, vilda hallon, mogna jordgubbar och mörka skogsbär, flankeras av mineraliska toner av skogsbotten samt antydningar av lakrits, rostade kaffebönor och mörk choklad från 12 månaders fatlagring. I munnen är vinet silkeslent och ungdomligt charmigt – med saftiga bär, perfekt avrundade tanniner och en härlig mineralitet som berikar smakupplevelsen med en fin, energisk nerv. Silkesfina tanniner och lyxiga kryddor från de 20 % nya faten höjer elegant nivån i den långa, läckra eftersmaken. Bravo! Drick nu eller lagra 8–10 år från skördeåret.
Smaknoter
Jordgubbe
Kaffe
Lakrits
Rose
Röda körsbär
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaine Jean-Marie Bouzereau Bourgogne Cote d'Or Rouge 2023 passar bra till...
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Allergener
