Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault 1er Cru Porusot 2023
Vinet beskrivs av
”Poruzot tends to produce wines not unlike that of Genevrières, perhaps a bit riper and richer with less elegance, but extremely attractive, ample wines.” – Robert Parker
Robert Parker har talat… Meursault 1er Cru Porusot (även känd som Poruzot) levererar smaken av grannläget, den legendariska 1er Cru Genevrières – men med ännu mer kraft och smörig fyllighet!
Poruzot och Genevrières ligger sida vid sida med samma Grand Cru-liknande placering mitt på sluttningen, och med Bouzereau på etiketten får du tio generationers Meursault-historia och terroirförståelse i flaskan.
Jean-Marie Bouzereau inledde sin karriär som vinmakare tillsammans med brodern Vincent Bouzereau – tills de delade familjens Meursault-domän på 1990-talet. Medan Vincent har valt en mer kommersiell väg med fokus på internationella omdömen går Jean-Marie mer lågmält till väga – men med samma fokus på kvalitet. Det speglas i att de två domänerna har samma genomsnittsbetyg från tusentals Vivino-användare.
Under toppåret 2023 har Jean-Marie skapat en praktfull Meursault 1er Cru Poruzot på 100 % Chardonnay, odlad hållbart och spontanjäst på fat. Vinet har fått 12 månaders lagring med kontakt med jästfällningen (sur lie) på 228-liters bourgognefat – 25 % nya.
Resultatet är en Meursault 1er Cru i världsklass – präglad av exotiska fruktnoter, klassisk smörig fyllighet, mineralisk finess och kryddig komplexitet... Starkt begränsat lager!
Avnjut den till stekt fisk och skaldjur, fjäderfä och ljust kött, sushi, krämiga svamprätter samt nötiga ostar. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault 1er Cru Porusot 2023?
Vinet beskrivs av
Jean-Marie Bouzereau Meursault Porusot 1er Cru 2023 står elegant gyllengul i glaset… Doften lovar omedelbart storhet med intensiva och förföriska aromer av mogen ananas, vit persika, jasmin, våta stenar och saltstänkt lime, som möter djupa toner av smör, vanilj, rostade nötter och nybakad brioche från den delikata fatprägeln… Vinet lägger sig på tungan med en rik textur som sveper som siden kring de tropiska frukttonerna. En vibrerande kalkstensmineralitet tillför precision och stramhet till årgångens imponerande fruktdjup, medan den långa fatlagringen på jästfällningen fulländar eftersmaken med lyxig smörighet och läckra kryddor. En Meursault 1er Cru i absolut toppform! Drick nu eller spara 10+ år från skördeåret.
Smaknoter
Nötter
Päron
Smör
Vanilj
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault 1er Cru Porusot 2023 passar bra till...
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
