Kauzo Estate Terroir Expressions Gualtallary Single Vineyard Cabernet 2018
Sedan finns det Cabernet från de tunnaste lagren i Uco Valley ... ett terroirvin i världsklass!
Den fascinerande vinregionen Gualtallary sträcker sig upp till 1600 meter över havet med sina steniga, kalkrika fält. Här kan man verkligen tala om högt bergssolsken och tunn bergsluft. Detta vin kommer från en unik terroir på bara 5 hektar...
I händerna på 100 poängs vinmakare Marcelo Pelleriti är resultatet en Cabernet Sauvignon så elegant att dess svala mineralfiness lätt konkurrerar med de stora röda vinerna i Bordeaux.
Men frukten är mjukare, vänligare och ännu mer solmogen - det här är argentinsk Cabernet när den är som bäst!
Utmärkt rött vin till en saftig biff! Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Njut av den till saftiga biffar, BBQ, pulled pork, gourmetburgare och mys. Servera vid 16-18°C
Hur smakar Kauzo Estate Terroir Expressions Gualtallary Single Vineyard Cabernet 2018?
Nyhällt är vinet intensivt och färgstarkt i glaset... Nosen antyder en stor och härligt parfymerad Cabernet! Levande mynta, violer och aromatiska vildhallon möter djupare fruktnoter av plommon, svarta vinbär och cassis, medan krossad sten, rostade espressobönor, lakrits och vanilj lägger komplexa lager till doftupplevelsen... I munnen utsökt mjuk. Det finns riktig Cabernet-karaktär för alla dina pengar. Solmogen fruktighet, aromatisk finess och fina smala tanniner i den vackraste harmoni. Kryddiga örter, gåtfull mineralitet och lyxiga fatkryddor.
Kauzo Estate Terroir Expressions Gualtallary Single Vineyard Cabernet 2018 passar bra till...
Hur är Kauzo Estate Terroir Expressions Gualtallary Single Vineyard Cabernet 2018 framställt?
Vinet är gjort på 100% Cabernet Sauvignon, utvalt av Marcelo Pelleriti & Co. från 5 hektar i den högsta terroiren i Uco Valley, Gualtallary, vars skyhöga fält sträcker sig hela vägen upp i den 1600 meter tunna bergsluften. Vinet jäser fruktkonserverande i ståltankar innan det lagras i upp till 12 månader i begagnade och helt nya 225 liters franska barriquer.
Druvor
Cabernet SauvignonOm Marcelo Pelleriti
När Marcelo Pelleriti var barn klättrade han upp och ner på sin farfars vinrankor, vilket kanske bidrog till att väcka hans intresse för vinodling. Som vuxen har Pelleriti uppnått ett stort internationellt renommé. Nu är han huvudaktören vid Monteviejo vineriet i Uco Valley, Mendoza, Argentina. Pelleriti har stått i ”fransk” lära hos den berömde enologen Michel Rolland. Marcelo har sedan 2001 gjort vin för det familjeägda Vignobles Péré-Vergé, som äger både 100-poängsslottet La Violette i Pomerol och Monteviejo i Uco Valley, Mendoza. På sommaren producerar Marcelo vin i Argentina, medan han från september till november gör toppviner i Pomerol och Saint-Émilion.
Samtidigt har Marcelo Pelleriti lanserat sina egna välrankade vinserier - bland annat ”Marcelo Pelleriti”, ”Felipe Staiti”, ”Abremundos”, ”Malacara”, ”1853 Old Vine Estate” och ”Kauzo” – och Abremundos är historien om mötet mellan två professionella individer, som nu är nära vänner och affärspartners.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
