
Krug "A tribute to time": Krug Grande Cuvée Champagne 162ème Edition - 3 fl.
A tribute to time… Upplev en unik världsklasstrio i toppform efter 18 år i Krugs svala champagnekällare!
Krug Grande Cuvée, världens kanske mest exceptionella ”multivintage”-champagne, är i Edition 162 sammansatt av hela 163 viner. 60 % kommer från årgång 2006, medan resterande 40 % sträcker sig ända tillbaka till 1990 efter noggrann selektering från Krugs enorma bibliotek av Reserve-viner!
Terroirmässigt talar vi uteslutande toppvingårdar, som till övervägande del är belägna i byar klassificerade som Premier- och Grand Cru… såsom exempelvis Aÿ, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Trépail och Villers-Marmery Avize.
Basvinet mognar på små 205 l. ekfat, vilket ger vinet en kryddig och nötig komplexitet – ett kännetecken för all champagne från Krug. Ett annat adelsmärke är en precist definierad, stram och mineralisk syrafriskhet, då Krug medvetet undviker den mjukgörande malolaktiska jäsningen.
Efter den andra jäsningen på flaska lagras Krug Grande Cuvée 162 ème Edition ca. 7 år i kontakt med den fina jästfällningen fram till degorgeringen 2014. Därefter följer ytterligare upp mot 10 års flaskmognad fram till lanseringen av ”A tribute to time”. Dosage: 6 g/l.
Avnjut den vid varje festligt tillfälle eller till sushi, kaviar, fisk och skaldjur, svamp, tapas samt hårda lagrade ostar. Servera vid 8–12 °C
Krug "A tribute to time": Krug Grande Cuvée Champagne 162ème Edition - 3 fl. passar bra till...
Hur är Krug "A tribute to time": Krug Grande Cuvée Champagne 162ème Edition - 3 fl. framställt?
Krug Grande Cuvée 162ème Édition Brut är framställd av 44 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay och 21 % Meunier. Närmare bestämt är vinet sammansatt av hela 163 viner som i ålder sträcker sig från 1990 till 2006. Basvinet har mognat på små 205-liters ekfat, vilket ger vinet en kryddig och nötaktig komplexitet – ett kännetecken för all champagne från Krug. Ett annat kännetecken är en precist definierad syra, eftersom Krug medvetet undviker malolaktisk jäsning. Efter den andra jäsningen på flaska mognar champagnen i ca. 7 år på jästfällningen. Efter degorgeringen 2014 har ”A tribute to time” källarlagrats ytterligare ca. 10 år före lanseringen. Dosage: 6 g/l.
Om Krug
Krug
Krug grundades av Johan-Josph Krug redan 1843. Även om Krug är ett relativt litet champagnehus är det ett av de mest exklusiva som finns.
Vindata
Producent
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener

















