La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2016
La Closerie är det andra vinet från den berömda Chateau de Camensac 5. Cru Classé.
Samma höga klass och klassiska elegans, men med en fruktigare och mer mogen drickstil. En slukande läcker Médoc från årgång 2016.
Rekommenderas för nötkött, lamm, fläsk, kalv och fågelvilt. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2016?
Elegant rubinrött med ungdomliga smaker av röda blommor, hallon, plommon, mörka körsbär och svarta vinbär. Eleganta inslag av tobak, nyklippt gräs, cederträ, lakrits, kaffe och vanilj. I gommen är det magert och fruktigt med härlig mjuk plommon- och svartvinbärsfrukt. Komplex avslutning med mjuka tanniner och mycket Médoc-smak. Drick nu eller spara 6-8 år från skördeåret.
La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2016 passar bra till...
Om Chateau Camensac
Grand Vin: Château de Camensac, 5. Cru Classé (1855 Médoc & Graves)
2. Vin: La Closerie de Camensac
Läge: St-Laurent, Haut-Médoc
Planterad yta: 75 ha
Planterade druvsorter: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Fatlagring: 18 mån. 40% ny barrique
Kvaliteten på vinerna från Château de Camensac har stigit drastiskt de senaste åren, efter att familjen Merlaut tog över slottet.
Den nytänkande och ambitiösa familjen är en av de största jordägarna i Médoc, och de äger också de högt ansedda Ch. Chasse-Spleen och Gruaud-Larose. Vinodlingarna vid Ch. de Camensac ligger precis vid gränsen till St-Julien, och odlingsförhållandena är idealiska här, vilket deras viner uttrycker fullt ut.
Endast gamla stockar av Cabernet Sauvignon och Merlot är planterade på de 75 hektar som familjen disponerar. Två jordtyper dominerar här: fint grus blandat med sand (’’Villafranchian’’) och jord bestående av större stenar (’’Gunz gravel’’). På grund av jordmånsförhållandena får vinerna ofta både minerala toner och en floral karaktär. Kombinationen av ett gynnsamt ’terroir’, hårt arbete i källaren, viljan att ’vända upp och ner på saker’ och att pröva något nytt gör att vinerna från Château de Camensac håller mycket hög kvalitet.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Förslutning
Förpackning
Allergener
Syrainnehåll
