La Sente des Moulins Bourgogne 2024
Vinet beskrivs av
Wow... Krämig, mjuk och fruktig Bourgogne till drömpris!
I nästan ett helt år har vi testat prover. Starka konkurrenter i dussintal har avvisats, antingen för att smaken eller utrustningen liiiiite saknade det där sista. Och så fanns den där...
La Sente des Moulins Chardonnay 2024 ger dig inte bara Danmarks bästa Bourgogne-kvalitet till priset. Du får denna absoluta topprodukt levererad i marknadens sannolikt vackraste förpackning, som bara andas kostbar vit Bourgogne.
Men viktigast av allt. Smaken är nästan chockerande bra med delikat frukt, klassisk lätt krämig munkänsla samt friskt vibrerande, kalkmineraliska undertoner. Essensen av läcker burgundisk Chardonnay.
Hemligheten bakom den toppgoda smaken i La Sente des Moulin är att druvorna skördas från olika terroirer i Bourgogne - alltifrån Chablis i norr till Mâconnais i söder – som tillsammans skapar en härlig mix av smaknyanser. Toppenköp!
...
Njut av den förträffliga Bourgogne som aperitif eller till fisk och skaldjur, sushi, lätta tapas, sallader, fågel och färska ostar. Servera vid 10-12°C.
Hur smakar La Sente des Moulins Bourgogne 2024?
Vinet beskrivs av
La Sente des Moulin Bourgogne Chardonnay 2023 står vackert i glaset med en mjuk, ljusgul färg med fina gröna reflexer. Ljuvlig och elegant Bourgogne-doft med insmickrande aromer av syltade, söta päron, vit persika, citrus och akaciablom. Bourgognen landar lent och krämigt i munnen med en fruktig, saftig kärna där mogna gula stenfrukter spelar perfekt ihop med en fin kalkig citrusmineralitet som dröjer kvar i den imponerande långa finishen. Så blir Bourgogne Chardonnay knappast bättre! Drick nu, eller lagra 4–5 år från skörden.
Smaknoter
Ananas
Citron
Persika
Gröna äpplen
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
La Sente des Moulins Bourgogne 2024 passar bra till...
Hur är La Sente des Moulins Bourgogne 2024 framställt?
Denna Bourgogne Chardonnay 2023 framställs uteslutande av 100 % Chardonnay, handplockad från utvalda parceller i Bourgogne – från Chablis i norr till Mâconnais i söder. Druvorna pressas varsamt med hjälp av en pneumatisk press för att bevara de fina aromerna och fruktens naturliga fräschör. Musten genomgår därefter jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, vilket säkerställer vinets eleganta renhet och friska, mineraliska uttryck. En mindre del av vinet lagras kortvarigt på de fina jästfällningarna (sur lie) för att tillföra struktur, rundhet och en lätt krämig textur. Denna metod framhäver Chardonnay-druvans karaktär, där friskhet, balans och terroirens rena mineralitet står i centrum. Resultatet är en harmonisk och elegant vit Bourgogne med klassisk finess och en krispig, kalkig avslutning.
Druvor
ChardonnayVindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
