Lamblin & Fils Bourgogne Chardonnay 2021
Här är en vit Bourgogne i absolut toppklass från en av de mest välrenommerade vingårdarna i Chablis!
Dewy 2021 levererar åtminstone samma imponerande kvalitet och valuta för pengarna som gjorde föregångaren till en av de mest populära vita Bourgognerna i USA.
Vinet förenar Chablis svalare mineralitet med en aning smörig fyllighet och toner av persika — sådant vi känner och älskar från Meursault och de stora appellationerna i södra Bourgogne.
Gillar du Chablis och Chardonnay i en frisk, fruktig stil? Då blir det svårt att hitta ett bättre köp!
Det friska, krispiga vita vinet passar utmärkt som aperitif och fungerar väl till skaldjur, ostron, sushi, lättare tapas, sallader och färska ostar. Avnjut lätt kylt vid 10–12 °C.
Hur smakar Lamblin & Fils Bourgogne Chardonnay 2021?
Vid upphällning är den diskret gyllene med fräscha gröna nyanser ... Doften vibrerar av vita blommor, gröna äpplen, päron, saltad citrus, våt kalksten och persika, som döljer subtila inslag av smör och vanilj ... I gommen är den smidig och uppfriskande. Vi talar om förstklassig frukt och mineralitet ... Ren glädje för Chardonnay‑älskare i den renaste kallklimatstilen. Utsökt solo — och mångsidig till mat. Drick nu eller spara 4–6 år från skördeåret.
Lamblin & Fils Bourgogne Chardonnay 2021 passar bra till...
Hur är Lamblin & Fils Bourgogne Chardonnay 2021 framställt?
Vinet är gjort på 100% Chardonnay från vingårdar i nordligaste Bourgogne, noggrant utvalda från fossilrika topplägen i Yonne-dalen. Terroiren och jordmånen här är nära identiska med de världsberömda lägena hos grannarna i Chablis. Vinet är framställt i en ren och autentisk stil, med fruktbevarande jäsning och mognad i ståltankar, medan 100% malolaktisk jäsning tillför typiska burgundiska smörtoner och extra komplexitet i smaken.
Druvor
ChardonnayOm Lamblin & Fils
“Excellent, typical Chablis” – Jamie Goode, Wine Anorak
”Top producer” – The Washington Post
“They have successfully progressed” – Rosemary George, Master of Wine
”Classic and characterful offerings” – Serena Sutcliffe, Master of Wine
”These are good value wines” – The Burgundy Report
Även om familjen Lamblin siktar på en precis, elegant, mineralisk och silkeslen signaturstil, smyger vinmakarteamet Didier & Clément Lamblin utan stora gester in en iögonfallande fruktrikedom, djup och kraft i sina vita viner.
Här i Chablis saknas det inte på ambitioner. Och med upp till 96 poäng från internationella vinkritiker i de senaste årgångarna väntar definitivt stora saker för både Lamblin & Fils – och för alla som är förtjusta i läcker, klassisk och sympatiskt prissatt Chablis!
Vi hittar Lamblin & Fils, som har producerat Chablis sedan 1690, i byn Maligny. Det rör sig om ett av Chablis äldsta vinhus, som nu genom 12 generationer förädlat och förfinat konsten att göra mineraliska vita viner i världsklass.
Idag leds företaget av 11:e generationens Michel och Didier Lamblin, som har arbetat tillsammans sedan 1987. Medan Michel sköter de administrativa kontorsuppgifterna finns den oenologutbildade Didier i källaren, där han sedan 2003 assisterats av sonen Clément, som studerat vinodling och oenologi i Beaune. Michels son, Alexandre, anslöt sig till familjeföretaget 2005.
Husets fina och varierade vinportfölj bygger både på egna vingårdar och druvmust från noga utvalda vinbönder. Gemensamt för hela produktionen är en stark grön profil, djupt rotad i familjens respekt för naturen och stolthet över sina lokala terroirs. Lamblin producerar viner med minimal intervention, och antalet ekologiskt certifierade vita viner ökar stadigt.
Från aromatiska Saint-Bris Sauvignon Blanc, via charmig Petit Chablis och Chablis, till mineraliska 1er Cru och Grand Cru av finaste, topprankade kaliber – Lamblin & Fils är din garanti för vita vinupplevelser i absolut toppklass.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
