Lamblin & Fils Bourgogne Aligoté 2022
Det är NU du ska prova Aligoté!
Vitvinsdruvan är på historisk frammarsch i Bourgogne, och INGEN har upplevt stort burgundiskt vitt vin fullt ut förrän man provat Aligoté i dess aktuella toppklass.
Från Cochy Dury och Ramonet till Leroy och Aubert de Villaine från kultnamnet DRC… Nu gör ALLA de stora Bourgognehusen Aligoté, och priserna når först den dyra änden, över 60 000 kr per flaska.
Lamblin & Fils, en av de främsta och mest anrika familjeproducenterna i Chablis, gör sin egen supereleganta och vibrerande citrusmineraliska Aligoté. Här finns alltså gott om pengar att spara...
Häll upp ett daggfriskt glas av denna utmärkta Aligoté från svala kalkrika marker i Yonne-dalen, där jordmånen är av samma typ som i granndistriktet Chablis.
Det friska och krispiga vita vinet är fantastiskt som aperitif för att väcka aptiten. Det passar samtidigt mycket bra till fisk och skaldjur, ostron, sushi, lätta tapas, sallader och färska ostar. Servera lätt kyld, 10–12 °C.
Hur smakar Lamblin & Fils Bourgogne Aligoté 2022?
I glaset briljant citrusgul med en härligt frisk, grönaktig ton... Doften lovar en pigg och vibrerande Aligoté med ungdomlig arom av vårblommor, gröna äpplen, vit persika och saltig citrus, som bär fina nyanser av örtkryddor, kärnmjölk och rökig mineralitet. Smaken är mycket frisk och texturen samtidigt lätt krämig, vilket ger ett vitt vin i enastående balans. Frukten är delikat, och ändå anas årgång 2022:s oemotståndliga generositet. Perfekt törstsläckande och munrensande avslutning som lämnar fina mineraliska toner och eleganta inslag av honung. En Aligoté från översta hyllan! Drick nu eller lagra 4–5 år från skördeåret.
Lamblin & Fils Bourgogne Aligoté 2022 passar bra till...
Om Lamblin & Fils
“Excellent, typical Chablis” – Jamie Goode, Wine Anorak
”Top producer” – The Washington Post
“They have successfully progressed” – Rosemary George, Master of Wine
”Classic and characterful offerings” – Serena Sutcliffe, Master of Wine
”These are good value wines” – The Burgundy Report
Även om familjen Lamblin siktar på en precis, elegant, mineralisk och silkeslen signaturstil, smyger vinmakarteamet Didier & Clément Lamblin utan stora gester in en iögonfallande fruktrikedom, djup och kraft i sina vita viner.
Här i Chablis saknas det inte på ambitioner. Och med upp till 96 poäng från internationella vinkritiker i de senaste årgångarna väntar definitivt stora saker för både Lamblin & Fils – och för alla som är förtjusta i läcker, klassisk och sympatiskt prissatt Chablis!
Vi hittar Lamblin & Fils, som har producerat Chablis sedan 1690, i byn Maligny. Det rör sig om ett av Chablis äldsta vinhus, som nu genom 12 generationer förädlat och förfinat konsten att göra mineraliska vita viner i världsklass.
Idag leds företaget av 11:e generationens Michel och Didier Lamblin, som har arbetat tillsammans sedan 1987. Medan Michel sköter de administrativa kontorsuppgifterna finns den oenologutbildade Didier i källaren, där han sedan 2003 assisterats av sonen Clément, som studerat vinodling och oenologi i Beaune. Michels son, Alexandre, anslöt sig till familjeföretaget 2005.
Husets fina och varierade vinportfölj bygger både på egna vingårdar och druvmust från noga utvalda vinbönder. Gemensamt för hela produktionen är en stark grön profil, djupt rotad i familjens respekt för naturen och stolthet över sina lokala terroirs. Lamblin producerar viner med minimal intervention, och antalet ekologiskt certifierade vita viner ökar stadigt.
Från aromatiska Saint-Bris Sauvignon Blanc, via charmig Petit Chablis och Chablis, till mineraliska 1er Cru och Grand Cru av finaste, topprankade kaliber – Lamblin & Fils är din garanti för vita vinupplevelser i absolut toppklass.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
