Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Vaillon Organic 2019

Mad og Monopolet

Klassisk Chablis kommer enligt min mening alltid att ligga i toppen när det gäller vitt vin. Detsamma gäller denna Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Vaillon på 100 % Chardonnay. På näsan har den doft av citrus, krispiga äpplen, melon samt en hint av rostade hasselnötter och mandlar. I munnen har den en härlig syra, massor av mineralitet och en delikat fruktsötma. Ett verkligen fint glas som visar Chablis från sin förnämsta sida.

Wine Enthusiast

Green apple and lemon-oil notes on this wine's nose come with insistent creaminess. The palate is concentrated and vivid freshness streams from its cool, profound core of tart, bright lemon freshness. Cooling chalkiness soothes and gives resonance and dimension.

James Suckling

A bright, fruity white with sliced apples and lemons and some minerals. Medium body, bright acidity and a medium fruity finish. Drink now.

Houlberg

6 tummar upp. Doftmässigt är den mycket annorlunda än den vanliga 2021 Chablis 1er Cru Vaillons, eftersom frukten tydligt är mognare, mer krossad och betydligt rundare. Det doftar jättegott. Det är konserverade päron, äpplen, en massa blommor, några närmast småtropiska drinkar med både ananas och mango i. Återigen är den mjuk, men här till och med supermjuk utan att förlora en kalkig, fin och skir mineralitet. Vinet smakar också så gott … och jämfört med 2021:an är det tätare, mer maskulint och kraftigare. Det finns omogna päron, lite lemon och citroner, en mer direkt syra, massor av kalk, krita och mineraler. Allt är doserat så fint och vackert att man blir glad. (bedömd till kampanjpriset 599,95 kr)

The Burgundy Report

…This is a lovely wine.

The Burgundy Report

…This is a lovely wine.
(årg. 2015)
The nose is a little more subdued, a tighter core of ripe yellow fruit – faintly edged with a hint of herb. Fresh, muscular, mineral, but really well-balanced. Lovely mid-palate intensity, and very fine minerality. To wait a little time for but this is a lovely wine. Very nice finishing.