Lamblin & Fils Chablis 2020
"Chablis 2020: A Great Vintage” – Forbes.com
Det finns knappast bättre tajming för att hälsa vår nya Chablis-producent välkommen än med den utmärkta årgången 2020.
Familjen Lamblin har gjort vin i Chablis sedan 1690 och är därmed ett av områdets äldsta och mest erfarna vinhus med suveräna Chardonnay-lägen.
Och vänta bara tills du smakar deras purfärska Chablis…
Kristallklar, citrusfrisk Chardonnay med mineralitet och krämig fruktighet som man bara hittar hos de bästa husen i Bourgognes prestigeregion.
Om menyn står på sushi, fisk, skaldjur eller om det är dags för avslappnat terrassmys, så är denna topprecenserade Chablis ett must buy.
Njut av den härliga Chablis till ångad fisk, rom och skaldjur, sushi, lätt rökta rätter och krämiga ostar. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Lamblin & Fils Chablis 2020?
Vinet presenterar sig med en ljus halmgul färg med ungdomliga gröna reflexer. Förföriskt frisk Chablisdoft med nyplockade vårblommor, krispiga gröna äpplen, päron, citrusfrukter och persika. Några varv i glaset öppnar upp för de karaktäristiska dragen av rök och flinta. I munnen är vinet sprittande livligt och citrusfriskt med en härligt mjuk och krämig textur. Lång eftersmak med diskreta toner av ananas och melon. Textbook Chablis! Drick nu, eller lagra 8–10 år från skördeåret.
Lamblin & Fils Chablis 2020 passar bra till...
Om Lamblin & Fils
“Excellent, typical Chablis” – Jamie Goode, Wine Anorak
”Top producer” – The Washington Post
“They have successfully progressed” – Rosemary George, Master of Wine
”Classic and characterful offerings” – Serena Sutcliffe, Master of Wine
”These are good value wines” – The Burgundy Report
Även om familjen Lamblin siktar på en precis, elegant, mineralisk och silkeslen signaturstil, smyger vinmakarteamet Didier & Clément Lamblin utan stora gester in en iögonfallande fruktrikedom, djup och kraft i sina vita viner.
Här i Chablis saknas det inte på ambitioner. Och med upp till 96 poäng från internationella vinkritiker i de senaste årgångarna väntar definitivt stora saker för både Lamblin & Fils – och för alla som är förtjusta i läcker, klassisk och sympatiskt prissatt Chablis!
Vi hittar Lamblin & Fils, som har producerat Chablis sedan 1690, i byn Maligny. Det rör sig om ett av Chablis äldsta vinhus, som nu genom 12 generationer förädlat och förfinat konsten att göra mineraliska vita viner i världsklass.
Idag leds företaget av 11:e generationens Michel och Didier Lamblin, som har arbetat tillsammans sedan 1987. Medan Michel sköter de administrativa kontorsuppgifterna finns den oenologutbildade Didier i källaren, där han sedan 2003 assisterats av sonen Clément, som studerat vinodling och oenologi i Beaune. Michels son, Alexandre, anslöt sig till familjeföretaget 2005.
Husets fina och varierade vinportfölj bygger både på egna vingårdar och druvmust från noga utvalda vinbönder. Gemensamt för hela produktionen är en stark grön profil, djupt rotad i familjens respekt för naturen och stolthet över sina lokala terroirs. Lamblin producerar viner med minimal intervention, och antalet ekologiskt certifierade vita viner ökar stadigt.
Från aromatiska Saint-Bris Sauvignon Blanc, via charmig Petit Chablis och Chablis, till mineraliska 1er Cru och Grand Cru av finaste, topprankade kaliber – Lamblin & Fils är din garanti för vita vinupplevelser i absolut toppklass.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
