





Le Lys de Lafaurie-Peyraguey Bordeaux Blanc 2016
93 poäng från två av världens ledande bordeaux-experter!
Torr lyxig Bordeaux från grannen till Château d'Yquem – en absolut toppvin, som internationellt säljs för upp till 300 DKK per flaska. Nu kan vi erbjuda ett skattkammarparti av Le Lys de Lafaurie-Peyraguey till ett revolutionerande specialpris.
Mitt i den dramatiska avsättningskris som drabbar Bordeaux får vi möjlighet att köpa ett källarrest av den bästa "Le Lys" som någonsin producerats. Troligen världens sista flaskor från 2016-årgången. Vi får tillsända prover – och precis som James Suckling och Jeff Leve blir vi blåsta av smaken, som efter 10 år i källaren har uppnått ett genialt djup och komplexitet.
Lafaurie-Peyraguey – direkta grannen till Château d'Yquem – har sedan 1855 års klassificering som 1er Grand Cru Classé rankats bland de främsta vinslotten i Sauternes med flera 100-poängsbedömningar på deras "wall of fame".
2013 övertogs det legendariska slottet av den ambitiöse Silvio Denz, som också gör en Saint-Émilion med perfekta 100 poäng. Silvio ser genast potentialen att producera stort torrt vitt vin från sina Sauternes-vingårdar, vilket är anledningen till att han kort därefter lanserar Lys de Lafaurie-Peyraguey.
Här rör det sig om en liten produktion på ca. 2000 lådor vin från 5 hållbart odlade hektar med grusavsättningar över fossilhaltig kalksten. I 2016-årgången skapad på 91 % Sémillon och 9 % Sauvignon Blanc, handplockade från 35 år gamla vinstockar.
Den bourgogne-inspirerade vinifieringen sker på finkorniga franska ekfat, där 25 % är nya. Toppslottets vinkällare är utrustad med luftkonditionering och fuktighetskontroll som säkerställer optimala förhållanden under jäsningen. Le Lys de Lafaurie-Peyraguey fulländas med 8 månaders lagring på 500-liters franska ekfat, som tillför kryddig komplexitet och stort smakdjup till det utsökta vita vinet.
Flaskan visar den berömda glasgraveringen "Femme et Raisins" (Kvinna och Druvor) från 1928. Motivet skapades ursprungligen av den världsberömde franske glaskonstnären René Lalique i syfte att dekorera de lyxiga vagnspanelerna i Orientexpressen.
Vinet görs inte längre, men det serveras fortfarande på slottets 2-stjärniga Michelinrestaurang Lalique – dock med en helt annan exklusiv prislapp än det vi erbjuder dig här och nu... Först till kvarn – ENGÅNGSPARTI.
...
Njut av den som ett alternativ till stor vit Bourgogne! Fantastisk till stekt fisk och skaldjur, grillat fjäderfä, sushi, sparrisrisotto, lätta svamprätter och nötaktiga ostar. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Le Lys de Lafaurie-Peyraguey Bordeaux Blanc 2016?
Le Lys de Lafaurie-Peyraguey 2016 visar sig elegant gyllene… Doften lovar en stor och komplex vit Bordeaux! Ur glaset stiger fina drag av lime, våta stenar och saltgrillad grapefrukt, som toppas av gröna äpplen, lanolin, hö, svarta vinbärsblad, fläderblom och persika, innan fatkryddade inslag av smör, nötter och vanilj fulländar doftbilden… I smaken är vinet härligt krämigt i texturen, där Sauvignon Blanc tillför fräschör till Sémillons oljiga toner av lime och bivax. Ett mycket fint och harmoniskt vitt Bordeaux med seriös, nötaktig komplexitet från åren på fat och flaska. Fina mineraliska nyanser samt djupa drag av kvitten, honungsmelon och torkad ananas gör sig påminda i den långa eftersmaken. Moget klassvin till nästan förolämpande attraktivt pris! Drick nu, eller lagra 12–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Le Lys de Lafaurie-Peyraguey Bordeaux Blanc 2016 passar bra till...
Hur är Le Lys de Lafaurie-Peyraguey Bordeaux Blanc 2016 framställt?
Le Lys de Lafaurie-Peyraguey 2016 är skapad på 91 % Sémillon och 9 % Sauvignon Blanc, som handplockas från 35 år gamla vinstockar på (1er Grand Cru Classé) Château Lafaurie-Peyraguey i Sauternes – direkt intill det berömda Château Yquem! Här rör det sig om en liten produktion på cirka 2 000 lådor vin från 5 hållbart odlade hektar med grus avsatt över en undergrund av fossilrik kalksten. Vinifieringen varar 10–15 dagar och sker i finkorniga franska ekfat, 25 % är helt nya. Slottets vinkällare är utrustad med luftkonditionering och fuktkontroll som säkerställer optimala förhållanden vid 17–23 °C. Därefter lagras Le Lys de Lafaurie-Peyraguey i 8 månader på 500‑liters franska ekfat, som tillför kryddig komplexitet och extra smakdjup till det utsökta vita vinet.
Vindata
Druvor
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Syrainnehåll
Streckkod

















