
Lopez Cristobal Albillo Ribera del Duero 2020
Uppköpt och slutsåld under alldeles för lång tid.... Den vita Ribera del Duero är tillbaka!
Efter förra årets världspremiär av vita D.O. Ribera del Duero, kan spanska vinfans återigen uppleva Lopez Cristobals landmärke mineral single vineyard-vin som för priset gör livet surt för alla Puligny-Montrachet!
Jämförelsen är ingen slump. Ribera del Dueras stolta vitvinsdruva, Albillo, producerar ett vitt vin med "burgundisk" elegans och finess från den kalkrika enskilda vingården Finca La Linde.
Topphuset Lopez Cristobal väljer ut frukten från mycket gamla vinstockar, och i källaren skämmer man bort det läckra vita vinet med jäsning och mognad på helt nya ekfat.
Släng in detta vackra vita vin i en blindprovning med betydligt dyrare vita bourgogner - ett fantastiskt köp!
Njut av det till skaldjur, lätta tapas, grillade medelhavsgrönsaker och krämiga ostar. Servera vid 10-12°C.
Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Hur smakar Lopez Cristobal Albillo Ribera del Duero 2020?
I glaset ljust gyllene med friska gröna nyanser. Nosen utstrålar friskhet och elegans ... med smaker av vita blommor, saltad grapefrukt, bivax och lite exotisk ananas, följt av komplexa rostade nötnyanser från tiden på franska ekfat. Läckert mjuk i munnen med delikata fruktnoter som tonar ut i den eleganta eftersmaken med fina fatkryddor och en mild, mineralisk friskhet. Redan en överraskande stor spansk vitvinsupplevelse!
Lopez Cristobal Albillo Ribera del Duero 2020 passar bra till...
Hur är Lopez Cristobal Albillo Ribera del Duero 2020 framställt?
Det vita vinet från Ribera del Duero är gjort på 100% Albillo från 30-åriga vinstockar på den kalkrika enskilda vingården Finca La Linde på 770 meters höjd. De handplockade druvorna sorteras först på fältet och sedan vid sorteringsbordet i vineriet, där de försiktigt transporteras i små lådor.
Vinet är gjort i burgundisk stil med jäsning och 3 månaders mognad på helt nya ekfat, vilket håller vinet i kontakt med den fina jästfällningen för att absorbera extra rikedom och komplexitet. 6 månaders flasklagring innan det släpps till försäljning.
Druvor
AlbilloOm Lopez Cristobal

Bodegas Lopez Cristobal har rötter tillbaka till 1930‑talet, när familjen Lopez började odla druvor på egna marker. 1982 förändrades förutsättningarna i Ribera del Duero, när området efter tusentals år av vindruvsodling fick sin egen DO. Det var ett populärt område för både unga och erfarna vinmakare att pröva sig fram på det högt belägna platå som genomskärs av Douro/Duero‑floden. Den passionerade vinentusiasten Santiago López, som utbildat sig inom jordbruk, sålde inledningsvis enbart sina egna druvor till andra producenter, men drömmen var att en dag själv kunna göra vin. Hans hustru, Lola Cristobal, kom från en familj som odlade druvor, och hon bistod honom i jakten på drömmen.
1994 tog Santiago López ett stort steg när han etablerade ett ambitiöst och visionärt vineri med vinproduktion från egna druvor och marker. Stora investeringar gjordes och hårt arbete lades ned i utvecklingen av vineriet. Snart var de redo att producera vin själva. En dröm hade nu gått i uppfyllelse. Idag får de hjälp av sonen Galo, som ingår i det kompetenta och dedikerade teamet av vinmakare.
Lopez Cristobal förfogar över 70 hektar vingårdar fördelade på 9 terroir‑specifika parceller kring Roa de Douro. Huset framställer en komplett portfölj av högt recenserade Ribera del Duero‑viner på druvan Tempranillo, kompletterad med en mindre andel Merlot, Cabernet Sauvignon och inte minst den gröna druvan Albillo, som får betraktas som en kuriositet utanför området. Vinerna är både eleganta, kraftfulla och välbalanserade. Kort sagt: viner med klass. Cristobals viner utgör en vacker förening mellan modern och traditionell Ribera och placerar sig någonstans mitt emellan.
Idag fortsätter far och son att producera kvalitetsviner i den frodiga Duero‑dalen längs floden med samma namn, och de strävar ständigt efter att vara innovativa och förbättra kvaliteten på sina viner utan att i alltför hög grad kompromissa med traditionen.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll















