Michel & Marc Rossignol Bourgogne Chardonnay 2014
Vad är oddsen? Ett toppvin från 45-åriga Chardonnay-vinstockar på ett enda fält i Volnay... En skattkista från den mycket eftertraktade 2014, som efter 9 år i källaren bekräftar sin status bland de största vita Bourgogne-årgångarna i historien!
Äntligen fick vi det vita "systervinet" till Michel & Marc Rossignols Bourgogne Pinot Noir, som Vin-Top-10 har utsett till Danmarks bästa vinköp!
Detta är ett deklassificerat terroirvin från det världsberömda Volnay. Chardonnay från det röda vinområdet Volnay lanseras ofta under den närliggande appellationen Meursault (tillåtet på vissa skiften) eller som Bourgogne Chardonnay.
Toppkvalitet är verkligen ingen slump. I mer än 500 år har familjen Rossignol odlat vin i Volnay, och denna unika kunskap om terroiren lyser vackert igenom i vinerna som uppskattats av Robert Parker själv.
På grund av sitt höga anseende har Michel Rossignol skött vinstockarna på de berömda Hospices de Beaune i flera år... Rossignol garanterar exceptionell Bourgogne-kvalitet för varje krona!
Njut av det till skaldjur, fågel, ljust kött, sushi, tapas, krämiga såser, svamp och nötiga ostar. Servera vid 10-13°C
Hur smakar Michel & Marc Rossignol Bourgogne Chardonnay 2014?
Nästan 10 år gammal är denna vita Bourgogne vackert gyllene i glaset. Näsan fångar dig med lockande aromer av rostade hasselnötter, smakrik citrus, äpple, päron, våt kalksten och vit persika, som sedan ger vika för komplexa källarnyanser och eleganta inslag av skogsmarksmineralitet. Lätt krämig på tungan där delikata fruktnyanser väcks till liv av årgångens livfulla friskhet, och som avslutas med mogna källarnoter av smör, svamp och nötter. Familjen Rossignol har gjort det igen. En vacker och minnesvärd vit Bourgogne från den legendariska 2014. Drick nu eller spara 10–15 år från skördeåret.
Michel & Marc Rossignol Bourgogne Chardonnay 2014 passar bra till...
Om Domaine Michel & Marc Rossignol
"Rossignol makes very stylish, elegant red wines that are praised for their finesse and elegance"
- Robert Parker
Bakom vinet döljer sig en ansedd liten familjeegendom i Volnay. Här har familjen Rossignol sedan 1500‑talet uppnått en enastående terroirkännedom som i hög grad genomsyrar vinerna från familjens blott 6,5 hektar. Michel Rossignol har under flera år skött vinstockar åt de berömda Hospices de Beaune och åtnjuter lokalt stort erkännande för sitt fältarbete och sin terroirkännedom. Rossignol‑vinerna framställs än i dag med stor respekt för tradition och terroir, samtidigt som låga skördeutbyten, fruktbevarande jäsning i temperaturstyrd ståltank samt lång och sval mognad, med upp till 20% nya bourgognefat, entydigt vittnar om en prioritering av kvalitet.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
