Marcel Meyer Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller 2022
Vinet beskrivs av
Troligen Danmarks allra bästa köp av Alsace Grand Cru Gewurztraminer är tillbaka i lager!
Vi måste dock återigen varna för att kvantiteterna av detta eftertraktade alsaciska vin är mycket små. Man förväntar sig stor efterfrågan på varje enda av våra alldeles för få flaskor från den exceptionella årgången 2022, som hyllas som den bästa årgången sedan 2009 i Wine Enthusiasts ”Alsace Vintage Chart”.
Den fylliga och koncentrerade vita vinen är gjord på druvor från det historiska toppläget Ollwiller, där vin odlas sedan 1100‑talet. Tillsammans med det berömda Rangen de Thann räknas Ollwiller till ett av de sydligaste Grand Cru-lägena i Alsace. Toppläget ligger vid foten av den pyramidformade, nästan 1 000 meter höga bergstoppen Vieil Armand.
Här i Vogesernas regnskugga faller det bara 400 mm nederbörd per år – faktiskt för lite för att vinrankorna borde kunna överleva! Däremot utvecklar vinrankornas små druvor en koncentrerad och intensiv smak. Grand Cru Ollwiller sluttar mot syd och sydost – ned mot det pittoreska, historiska Château Ollwiller…
“Ollwiller wines reflect their terroir – intense and delicate. Particularly fine and elegant, they have great ageing potential … Its location to the south of the wine-growing area provides it with lots of sun… This Grand Cru stands out by its generosity” – Vins Alsace
Från första fantastiska klunk går smaken rakt i hjärtat på fans av klassisk halvsöt Gewurztraminer. Detta är terroirvin i världsklass från en av de mest spektakulära vingårdarna i hela Frankrike, Grand Cru Ollwiller…
…
Njut av den som meditationsvin eller till feta fisk- och skaldjursrätter, kryddig mat (t.ex. thai, indisk och kinesisk), lätt rökta produkter, fågel, foie gras, sushi, tapas och intensiva ostar. Serveras lätt kyld vid 10–13 °C.
Hur smakar Marcel Meyer Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller 2022?
Vinet beskrivs av
Marcel Meyer Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller 2022 frestar intensivt gyllene i glaset... Doften lovar en extremt väldoftande, exotisk Alsace-vin med en imponerande aromatisk intensitet – nästan ostoppbar som ett rusande godståg! Ur glaset strömmar oemotståndliga aromer av kanderad apelsin, mogen mango, nyponros, mineraliskt salt grapefrukt, ingefära, persika, honung, lychee, ananas, våta stenar, lanolin och papaya – en sinnesbomb som nästan tvingar glaset mot munnen … I munnen glider det gyllene vita vinet krämigt och mäktigt över tungan med en smak som balanserar på gränsen till det absurda i både kraft, uthållighet och komplexitet – och inte minst ren njutning. Halvsöt, gränsande till söt, men återigen perfekt balanserad. Ett absolut toppköp från en helt exceptionell årgång! Drick nu, eller lagra i 15+ år från skördeåret.
Marcel Meyer Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller 2022 passar bra till...
Hur är Marcel Meyer Gewurztraminer Alsace Grand Cru Ollwiller 2022 framställt?
Vinet är framställt på 100 % Gewurztraminer, som handplockas från hållbarhetscertifierade, familjeägda små parceller på den Grand Cru-klassificerade enkeltmarken Ollwiller i södra Alsace – vid foten av den nästan 1 000 meter höga, pyramidformade bergstoppen "Viel Armand". Detta torra, soliga och främst sydvända terroir ger optimalt smakmogna Gewurztraminer-druvor, medan jordmånen av rödaktig mergel över kalksten tillför unik mineralitet till smaken. En skonsam pneumatisk pressning frigör den delikata druvmosten, som jäser i ståltank med fruktbevarande temperaturstyrning. Efter avslutad jäsning lagras vinet 10 månader med veckovisa omrörningar av jästresterna (kallat bâtonnage), vilket tillför extra krämig textur och komplexitet till smaken.
Restsockerhalt: 41,7 gram per liter (halvsöt)
Syrainnehåll: 2,81 gram per liter
Alkohol: 13,5 %
Druvor
GewürztraminerVindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod