
Marcel Meyer Grand Cru Ollwiller Pinot Gris 2022
Hyllad Grand Cru Pinot Gris till det här priset? Vi kommer att slåss om våra blott 20 lådor av detta vita vinfynd från vår nya Alsace-producent Marcel Meyer.
När vi säger kritikerrosad skämtar vi inte. Tunga namn som Jancis Robinson, James Suckling och Master of Wine, Bob Campbell, hyllar de krämiga, blommiga och tropiska fruktsmakerna hos Grand Cru Ollwiller. Här i en klassisk halvtorr stil med 23,6 gram restsocker, vilket gör det till en utmärkt matpartner till kryddiga asiatiska rätter, BBQ-fläsk, fois gras och starka ostar.
Vingårdarna är skyddade av det nästan 1.000 meter höga, pyramidformade Viel Armand-berget, som skyddar mot regn och ger druvorna goda möjligheter att mogna optimalt i solen.
Njut av det till mustig fisk och skaldjur, fågel, vitt kött, gåslever, sushi, charkuterier och intensiva ostar. Verkar stämma vid 10-13°C
Hur smakar Marcel Meyer Grand Cru Ollwiller Pinot Gris 2022?
Marcel Meyer's Grand Cru Ollwiller Pinot Gris 2022 imponerar i glaset med sin vackra gyllene och lätt bronsfärgade färg. Snurra vinet i glaset och du kommer att mötas av en otroligt komplex bukett av bakat päron, mandarin, aprikos, kvitten och nydroppad honung, som ger plats för spännande nyanser av rostade nötter, karamell och rökig flinta ... Grand Cru är rik och krämig i munnen med en perfekt balans mellan sötma och friskhet. Smaken domineras av gula stenfrukter och äpplen, som väcks till liv av en subtilt darrande frisk citrusmineralitet i bakgrunden. Grand Cru Ollwiller Pinot Gris är ett vitt vin från Alsace av högsta klass till ett mer än överkomligt pris. Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Smaknoter
Aprikos
Ananas
Honung
Päron
Rök
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Marcel Meyer Grand Cru Ollwiller Pinot Gris 2022 passar bra till...
Hur är Marcel Meyer Grand Cru Ollwiller Pinot Gris 2022 framställt?
Marcel Meyer's Grand Cru görs på 100% Pinot Gris från husets egna hållbart certifierade och familjeägda skiften på Grand Cru Ollwiller-egendomen, där den röda märgelstenen över kalkstensjorden ger en unik och spännande mineralitet till den rika smaken. Efter jäsningen mognar flaggskeppet Grand Cru i hela 10 månader med omrörning av jästfällningen varje vecka, så kallad bâtonnage, vilket ger extra krämig konsistens och komplexitet till smaken.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener


















