
Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg 2020
Markowitschs svar på Montrachet!
Den högt belägna terroiren i Schüttenberg är känd för (Grand Cru) rött viner med officiell toppstatus genom ÖTW Carnuntum Erste Lage, men från sin 1,7 hektar stora stämpel på samma stormarknad gör Gerhard Markowitsch ett av Österrikes bästa (och bäst rankade!) vita viner från Chardonnay-druvan.
Schüttenberg single vineyard-vinet, topprecenserat årgång efter årgång, är bortskämt enligt alla regler i Bourgogne! Spontanjäsning på 228 liters franska ekfat med terroirens egen jäst. Fatmognad under hela 12 månader på samma typ av fat i kontakt med de fina jästresterna.
Resultatet, särskilt i den nya årgången 2020, är så kraftfullt, komplext och elegant att det vita vinet lätt kan mäta sig med några av de bästa från Meursault, Puligny och Chassagne-Montrachet ... Lita på oss. Det finns mycket stor Chardonnay i glaset. Bästa köpet!
......
Njut av det till stekt fisk och skaldjur, fågel, svamprätter och fasta ostar. Servera vid 10-13°C
Hur smakar Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg 2020?
Läckert rik och inbjudande gyllene vid hällning ... Näsan förför med kraftfull elegans! Saltad grapefrukt, saftigt päron, lemon curd, mandarinskal och ananas spricker upp ur glaset, medan de komplexa nyanserna av smör, rök, nötter och vanilj ger extra dimensioner till doften ... I gommen, smörig och krämig med mineralfiness och eleganta fruktnyanser i ett vackert och varaktigt samspel. Kryddig avslutning med lyxiga inslag av nötter och rostad brioche... Österrikes bästa vinmakare gör det igen! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg 2020 passar bra till...
Hur är Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg 2020 framställt?
Chardonnay Schüttenberg görs av handskördade druvor från det kalkrika fältet på hög höjd med samma namn. Musten spontanjäses vid 20-25°C i delvis nya 228 liters burgundiska fat med efterföljande malolaktisk jäsning. Vinet mognar i 12 månader på små ekfat med bärkontakt.
Druvor
ChardonnayOm Markowitsch

Carnuntums kung. Punkt. Gerhard Markowitsch är den geniale österrikiske vinmakaren som med sin serie av mirakulösa rödviner har satt den 900 hektar stora vinregionen Carnuntum på världskartan.
Efter studieresor till Bordeaux och Toscana tog den unge och ambitiöse Gerhard 1990 över fädernegården med blandbruk, för att bara nio år senare kunna hyllas som "Østrigs bedste vinmager" i Falstaff Magazin.
Ett genombrott av episka proportioner följde när en österrikisk lilliputt slogs mot en burgundisk jätte: en Pinot Noir Reserve från Gerhard Markowitsch besegrade Romanée-Conti La Tache i en blindprovning! Händelsen skickade chockvågor genom hela vinvärlden... en ny stjärna var född!
Från samma terroirer som nämnda reserve-flaggskep (närmare bestämt från de svala och kalkrika enskilda vingårdslägena Ried Kirchtal och Ried Scheibner vid byn Höflein) gör Markowitsch en billigare Pinot Noir som är så bra och så välrecenserad att man skäms ordentligt över att kalla den ett basvin!
Men för Österrikes främste producent av rödvin tar festligheterna inte slut vid Pinot Noir… Från sitt toppmoderna vineri i Göttlesbrunn lanserar Markowitsch den ena högt recenserade praktrödvinen efter den andra: från Bordeaux- och Bolgheri-inspirerade kultcuvéer (M1, Rosenberg, Redmont) till österrikiska specialiteter på St-Laurent, Blaufränkisch och Zweigelt. Glömde vi de vita Grüner Veltliner Alte Reben och Meursault-dödaren Chardonnay Schüttenberg? 90+ poäng över hela linjen…
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning

















