Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg 2022
Vinet beskrivs av
"Förväntningarna på vinerna är mycket höga - vi hade ett perfekt, moget druvmaterial. Be excited" - Gerhard Markowitsch om den nya årgången 2022
Om du letar efter det perfekta, prisvärda alternativet till stor vit Bourgogne, missa inte Markowitschs magiska "Montrachet"... Det vita vinets flaggskepp från producenten med 100 poäng, som också tidigare har utsetts till Österrikes bästa vinmakare.
Det finns särskild anledning att se fram emot 2022 års upplaga, som enligt Gerhard Markowitsch var i det närmaste perfekt.
Den högt belägna terroiren i Schüttenberg är känd för (Grand Cru) röda viner med officiell toppstatus som ÖTW Carnuntum Erste Lage, men från sin 1,7 hektar stora stämpel på samma stormarknad gör Gerhard Markowitsch ett av Österrikes bästa (och högst rankade!) vita viner från Chardonnay-druvan.
Schüttenberg single vineyard-vinet är bortskämt på exakt samma sätt som en bourrogne. Vi talar om spontanjäsning på 228 liters franska ekfat med terroirens egen jäst. Lagras på fat i hela 12 månader på samma typ av fat i kontakt med de fina jästresterna.
I årgång 2022 jäser Markowitsch en del av musten i moderna cementägg, där det unika flödet av must och jäst gör det vita vinets textur extra krämig och utsökt.
Så kraftfullt, komplext och elegant att det kan mäta sig med de bästa vita bourgognerna från Meursault, Puligny och Chassagne-Montrachet. Om du vill uppleva hur bra Chardonnay faktiskt kan vara i Österrike är Schüttenberg ett måste!
Njut av det till stekt fisk och skaldjur, fågel, svamprätter och fasta ostar. Servera vid 10-13°C
Hur smakar Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg 2022?
Vinet beskrivs av
Schüttenbergs flaggskepp imponerar vid upphällningen med en delikat gyllene färg, kompletterad med limegröna nyanser ... Nosen kan lätt få dig att stanna upp och tänka efter. Är det burgundy? Buketten utvecklas med allvarlig kraft, livlig friskhet och unik mineralelegans som i de franska versionerna ... Saltad druva, saftigt päron, lemon curd, mandarin och ananas upphetsar i sällskap med de komplexa nyanserna av smör, rök, nötter och vanilj ... På tungan, smörig och krämig med årgångens friska mineralfiness och eleganta fruktnyanser i ett vackert och ihållande samspel. Kryddig avslutning med lyxiga inslag av nötter och rostad brioche... Schüttenberg är ett lysande bevis på att Österrike kan göra Chardonnay i världsklass! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg 2022 passar bra till...
Hur är Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg 2022 framställt?
Chardonnay Ried Schüttenberg 2022 är gjord av handskördade druvor från det kalkrika fältet på hög höjd med samma namn. Musten spontanjäses vid 20-25°C med terroirens egen jäst på 228 liters franska Bourgognefat. En del av musten jäser på moderna cementägg, där det unika flödet av must och jästrester gör det vita vinets konsistens extra krämig och läcker. Vinet avslutas med 12 månaders källarmognad på delvis nya 228-liters ekfat från Bourgogne med efterföljande malolaktisk jäsning och kontakt med den fina jästjästen.
Druvor
ChardonnayOm Markowitsch
Carnuntums kung. Punkt. Gerhard Markowitsch är den geniale österrikiske vinmakaren som med sin serie av mirakulösa rödviner har satt den 900 hektar stora vinregionen Carnuntum på världskartan.
Efter studieresor till Bordeaux och Toscana tog den unge och ambitiöse Gerhard 1990 över fädernegården med blandbruk, för att bara nio år senare kunna hyllas som "Østrigs bedste vinmager" i Falstaff Magazin.
Ett genombrott av episka proportioner följde när en österrikisk lilliputt slogs mot en burgundisk jätte: en Pinot Noir Reserve från Gerhard Markowitsch besegrade Romanée-Conti La Tache i en blindprovning! Händelsen skickade chockvågor genom hela vinvärlden... en ny stjärna var född!
Från samma terroirer som nämnda reserve-flaggskep (närmare bestämt från de svala och kalkrika enskilda vingårdslägena Ried Kirchtal och Ried Scheibner vid byn Höflein) gör Markowitsch en billigare Pinot Noir som är så bra och så välrecenserad att man skäms ordentligt över att kalla den ett basvin!
Men för Österrikes främste producent av rödvin tar festligheterna inte slut vid Pinot Noir… Från sitt toppmoderna vineri i Göttlesbrunn lanserar Markowitsch den ena högt recenserade praktrödvinen efter den andra: från Bordeaux- och Bolgheri-inspirerade kultcuvéer (M1, Rosenberg, Redmont) till österrikiska specialiteter på St-Laurent, Blaufränkisch och Zweigelt. Glömde vi de vita Grüner Veltliner Alte Reben och Meursault-dödaren Chardonnay Schüttenberg? 90+ poäng över hela linjen…
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
