Martin Codax Albarino Lias 2023
Vinet beskrivs av
Nu kan du återigen njuta av Lias flaggskepp från den världsberömde Martin Codax i Galicien!
Tidigare utnämnd till Spaniens bästa vita vin utan fat av AEPEV. Konstant toppbetygsatt med ett hav av poäng mellan 92 och 95 hos stora vinmedier som Tim Atkin, Verema, Guia Peñin, International Wine Challenge, Decanter… och jag ska komma efter dig!
På grund av begränsad produktion och starkt ökande efterfrågan har vi tyvärr endast tilldelats en försvinnande liten kvot om 40 lådor av denna exklusiva galiciska gudadryck från det berömda Rías Baixas... Så du är varnad!
Martin Codax behärskar den aromatiska Albariño-druvan som få andra, och vinodlingarnas läge i det svala, nästan skumstänkande kustnära Val do Salnés ger en imponerande salt mineralitet till smaken. Ett maritimt mästerverk — en terroirvin.
Lias betyder jästrester. Och detta prisbelönta toppvita vin från Martin Codax är just berikat med ett sublimt mineraldjup efter hela 12 månaders lagring på de fina jästresterna – precis som en stor Chablis!
Rías Baixas är känd för att göra Spaniens bästa kallklimatsviner – och här smakar du varför! Oemotståndligt persikoaromatisk och mineraliskt salt från den mest kustnära delen av Rías Baixas. Här i specialutgåva med unik komplexitet från bärmognaden...
Vill du hinna uppleva kanske Spaniens största fatfria vita vin – på landets största gröna druva, Albariño? Skynda dig att fylla kundvagnen!
…
Njut av den till fisk och skaldjur, sushi, fågel, lätta tapas och krämiga ostar. Servera vid 10–12°C
Hur smakar Martin Codax Albarino Lias 2023?
Vinet beskrivs av
Det galiciska vita vinet tonar kristallklart i glaset med ungdomliga gröna reflexer… Doften är ultraelegant och delikat med inbjudande aromer av kamomill, saltad grapefrukt, Granny Smith-äpple, päron och vit persika. Under den förtrollande frukten hittar man också spännande inslag av havsbris, yoghurt och nybakad brioche från den ädla, Chablis-liknande lagringen på jästresterna… 2023-årgången smyger sig elegant runt tungan, där den samtidigt friska och lyxigt krämiga Albariño-frukten verkligen glänser. Det här är helt enkelt storslagen, ren och autentisk spansk vitvin – helt befriad från ekfat och stora gester. Lång och nyanserad eftersmak med toner av vita persikor, grapefrukt, fänkål, fina jästnoter – och inte minst massor av maritima, mineraliska smaknyanser. Outstanding Albariño från mästaren Martin Codax! Drick nu, eller lagra 6–8 år från skörden.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Martin Codax Albarino Lias 2023 passar bra till...
Hur är Martin Codax Albarino Lias 2023 framställt?
Det galiciska toppvita vinet Martin Codax Lias 2023 är gjort på 100% Albariño, som selekteras från Rías Baixas' svalaste och mest kustnära delzon, Val do Salnés. Vinet får sin utsökta krämiga textur och komplexitet genom 12 månaders lagring på de fina jästresterna. De första tre månaderna utförs en burgundiskt inspirerad omrörning av jästfällningen (bâtonnage).
Druvor
AlbarinoOm Bodegas Martin Codax
"Cooperative of the Year 2023" - Tim Atkin, Master of Wine
I nordvästra Spanien ligger landets dolda gröna pärla, den vackra vinregionen D.O. Rías Baixas. Här hör vineriet Martin Codax hemma, som grundades 1986. Rías Baixas är känt som landet med de tusen floderna och som det "gröna Spanien" med sina böljande kullar och frodiga skogar. Vineriet ligger i den vackra Salnés-dalen, som bara ligger en knapp timme från Santiago de Compostelas katedral.
– Sjunger inte änglarna när de smakar vinerna från Rías Baixas? Martin Codax, den kände lokala trubaduren som huset är uppkallat efter, sjöng i alla fall om sin kärlek till den galiciska kusten och havet runt omkring.
Och just havet är så viktigt i Rías Baixas, där många vingårdar ligger nära havet. Vinodlingarna ligger lågt och aldrig mer än 300 meter över havsytan. Det ger vinerna ett friskt, mineraliskt och lätt saltat uttryck. Albariño, som är regionens huvuddruva, ger små klasar med små druvor, vilket främjar tidig fruktmognad. Ett fåtal av Martin Codax' viner lagras i franska ekfat, men huvudparten är krispiga, friska och unga viner som lagras i rostfritt stål. Regionen präglas av ett svalt atlantiskt klimat med mycket regn.
Huvudvinmakaren är Luciano Amoedo, som är 9:e generationens vinmakare. Han var med och bildade D.O. Rías Baixas redan 1988 och är också medgrundare av vineriet. Redan från starten fick vinerna ett varmt mottagande och väckte uppmärksamhet både i hemlandet Spanien och internationellt. Sedan dess har efterfrågan bara ökat i takt med att erkännandet växte, vilket ledde till successiva utökningar av odlingsarealerna. Idag disponerar huset druvor från mer än 1 400 pyttesmå vingårdsparceller, som odlas av 55 familjer i närheten av staden Cambados. Martin Codax har blivit en symbol för galicisk kultur när den är som bäst. Vineriet håller fortfarande samma höga nivå – och samma förnuftiga priser!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod