
Martin Codax Albarino Rias Baixas 2021
Lite renare, lite fräschare och ännu mer mineralisk ... det här är Albariño när den är som bäst för priset!
År efter år belönas denna världsberömda Albariño från Martin Codax med toppbetyg, medan kritikerna skakar på huvudet åt det unikt låga priset...
Det är ingen slump att Association of Spanish Wine Journalists (AEPEV) har utsett det vita vinet till Spaniens bästa lagrade vin som inte är ekfatslagrat. Det är ingen tillfällighet att den välkända Master Sommelier Geoff Kruth lyfter fram Martin Codax som en producent av utmärkt, klassisk Albariño!
Hemligheten ligger i kustområdet Salnés, där Atlantens salta skum på ett mirakulöst sätt tycks ha överförts till de vita vinernas rena och mineraliska smaker. Njut av det mest berömda av alla galiciska vita viner - det perfekta spanska svaret på torr Riesling!
....
Med sin friska och mineraliska smakprofil är Albarino en perfekt match för skaldjur, stapelvaran i den galiciska kosten. Prova den till sushi, sallader, tapas och krämiga ostar. Servera vid 8-10°C
Hur smakar Martin Codax Albarino Rias Baixas 2021?
I glaset, kristallklart med friska citrusgröna nyanser... Vinet doftar underbart friskt med gröna äpplen, citron och mineraliska havsbrisar, som ger vika för subtila undertoner av tropisk frukt. I munnen är vinet torrt men härligt uppfriskande med citrusnoter och exotiska inslag av nektarin och aprikos. Lång och något salt eftersmak. Drick nu eller spara 4-5 år från skördeåret.
Martin Codax Albarino Rias Baixas 2021 passar bra till...
Hur är Martin Codax Albarino Rias Baixas 2021 framställt?
Martin Codax Albariño 2021 är gjort på 100% Albariño från Rias Baixas i Galicien. Alla druvor kommer från den kustnära Salnés-dalen, som är känd för att producera de fräschaste och mest mineralrika salta vita vinerna i hela Rias Baixas. Vinet lagras kort i ståltankar för en ren och autentisk representation av druvsort och läge.
Druvor
AlbarinoOm Bodegas Martin Codax
"Cooperative of the Year 2023" - Tim Atkin, Master of Wine
I nordvästra Spanien ligger landets dolda gröna pärla, den vackra vinregionen D.O. Rías Baixas. Här hör vineriet Martin Codax hemma, som grundades 1986. Rías Baixas är känt som landet med de tusen floderna och som det "gröna Spanien" med sina böljande kullar och frodiga skogar. Vineriet ligger i den vackra Salnés-dalen, som bara ligger en knapp timme från Santiago de Compostelas katedral.
– Sjunger inte änglarna när de smakar vinerna från Rías Baixas? Martin Codax, den kände lokala trubaduren som huset är uppkallat efter, sjöng i alla fall om sin kärlek till den galiciska kusten och havet runt omkring.
Och just havet är så viktigt i Rías Baixas, där många vingårdar ligger nära havet. Vinodlingarna ligger lågt och aldrig mer än 300 meter över havsytan. Det ger vinerna ett friskt, mineraliskt och lätt saltat uttryck. Albariño, som är regionens huvuddruva, ger små klasar med små druvor, vilket främjar tidig fruktmognad. Ett fåtal av Martin Codax' viner lagras i franska ekfat, men huvudparten är krispiga, friska och unga viner som lagras i rostfritt stål. Regionen präglas av ett svalt atlantiskt klimat med mycket regn.
Huvudvinmakaren är Luciano Amoedo, som är 9:e generationens vinmakare. Han var med och bildade D.O. Rías Baixas redan 1988 och är också medgrundare av vineriet. Redan från starten fick vinerna ett varmt mottagande och väckte uppmärksamhet både i hemlandet Spanien och internationellt. Sedan dess har efterfrågan bara ökat i takt med att erkännandet växte, vilket ledde till successiva utökningar av odlingsarealerna. Idag disponerar huset druvor från mer än 1 400 pyttesmå vingårdsparceller, som odlas av 55 familjer i närheten av staden Cambados. Martin Codax har blivit en symbol för galicisk kultur när den är som bäst. Vineriet håller fortfarande samma höga nivå – och samma förnuftiga priser!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll

















