Martin Codax Mara Martín Godello Monterrei 2025
Vinet beskrivs av
Galiciskt genidrag från mästerproducenten Martin Codax!
Rund och mjuk som Chardonnay, frisk som porlande Mosel-Riesling… Vinet bröt igenom ljudmuren när det i Decanters stora blindprovning "Decanter World Wine Awards" uppnådde 97 points och blev "Platinum Winner". Sedan dess har vinet varit så gott som omöjligt att få in på lager.
Den nordspanska ’’guddom’’ Godello är en druva som i stort sett alltid imponerar, var den än serveras!
Den lite förbisedd druvan trivs ypperligt i Monterei, där den ger upphov till ’’Chardonnay-charmerende’’ viner. Området är en skattkammare för viner som är lätta att förstå och som erbjuder omedelbar dricksglädje för de flesta.
Upplev Godello och låt dig fascineras av druvans solmogna kraft och fruktig friskhet på samma gång… Och det smakar mycket mer än priset antyder!
Rekommenderas till fisk, skaldjur, lätta sallader och milda ostar. Serveras vid 10–12 °C.
Hur smakar Martin Codax Mara Martín Godello Monterrei 2025?
Vinet beskrivs av
Martin Codax Mara Godello 2025 står daggfrisk och strågul som nyskördat korn med friska gröna reflexer… Doften öppnar inbjudande med saftiga päron, persikor, krispiga äpplen och kvitten, som får citrusfrisk energi och ett komplext motspel från anis, färska örter och fina florala inslag. På tungan träffar Mara Martín en härlig samklang mellan den fräscha, krispiga fruktprofilen och Godello-druvans naturliga sensuella mjukhet. Saftig vit frukt och citrus breder ut sig krämigt och fylligt över gommen, medan ett kaxigt syrligt bett ger energi och håller smaken upprätt. Mot slutet knastrar en lätt salt och stenig mineralitet sprött på tungan, medan en ton av rostad toast, citrus och kryddörter ger extra djup. Lång, frisk och munvattnande avslutning med imponerande fruktfyllighet… Drick nu, eller lagra 4–5 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Hur är Martin Codax Mara Martín Godello Monterrei 2025 framställt?
Mara Martín 2025 är framställd av 100 % Godello från D.O. Monterrei i Galiciens inre. Druvorna kommer från vingårdar både nere i dalgången och på sluttningarna runt Monterrei, där kombinationen av olika höjder och områdets kontinentalt präglade klimat hjälper till att bevara friskheten i den mogna Godello-frukten.
Druvorna skördas nattetid, så att de anländer svala till vineriet och bevarar sina friska aromer på bästa sätt. I källaren pressas druvorna vid låg temperatur, varefter musten klaras innan den temperaturkontrollerade jäsningen i ståltankar.
Druvor
GodelloOm Bodegas Martin Codax
"Cooperative of the Year 2023" - Tim Atkin, Master of Wine
I nordvästra Spanien ligger landets dolda gröna pärla, den vackra vinregionen D.O. Rías Baixas. Här hör vineriet Martin Codax hemma, som grundades 1986. Rías Baixas är känt som landet med de tusen floderna och som det "gröna Spanien" med sina böljande kullar och frodiga skogar. Vineriet ligger i den vackra Salnés-dalen, som bara ligger en knapp timme från Santiago de Compostelas katedral.
– Sjunger inte änglarna när de smakar vinerna från Rías Baixas? Martin Codax, den kände lokala trubaduren som huset är uppkallat efter, sjöng i alla fall om sin kärlek till den galiciska kusten och havet runt omkring.
Och just havet är så viktigt i Rías Baixas, där många vingårdar ligger nära havet. Vinodlingarna ligger lågt och aldrig mer än 300 meter över havsytan. Det ger vinerna ett friskt, mineraliskt och lätt saltat uttryck. Albariño, som är regionens huvuddruva, ger små klasar med små druvor, vilket främjar tidig fruktmognad. Ett fåtal av Martin Codax' viner lagras i franska ekfat, men huvudparten är krispiga, friska och unga viner som lagras i rostfritt stål. Regionen präglas av ett svalt atlantiskt klimat med mycket regn.
Huvudvinmakaren är Luciano Amoedo, som är 9:e generationens vinmakare. Han var med och bildade D.O. Rías Baixas redan 1988 och är också medgrundare av vineriet. Redan från starten fick vinerna ett varmt mottagande och väckte uppmärksamhet både i hemlandet Spanien och internationellt. Sedan dess har efterfrågan bara ökat i takt med att erkännandet växte, vilket ledde till successiva utökningar av odlingsarealerna. Idag disponerar huset druvor från mer än 1 400 pyttesmå vingårdsparceller, som odlas av 55 familjer i närheten av staden Cambados. Martin Codax har blivit en symbol för galicisk kultur när den är som bäst. Vineriet håller fortfarande samma höga nivå – och samma förnuftiga priser!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Streckkod