Masso Antico Fiano Appassite 2025
Vinet beskrivs av
Igen, igen 99 points... Ren hvidvins-perfektion fra ekstremt populære Masso Antico… Køb, køb, køb – før vi må melde alt udsolgt igen!
Den dugfriske 2025-årgang er netop landet med ultra-sjældne 99 ud af 99 mulige point...
Det her er toppen af poppen på den syditalienske specialitet, Fiano. Så fin og eksotisk frugtlækker med en overflod af fersken, mango og florale strejf af jasminblomster.
Den store publikumsfavorit er lavet som en hvid Amarone - hvor lufttørring af Fiano-druerne sammen med fadlagringen giver ekstra smagspower til den færdige vin. Skal simpelthen smages!
…
Nyd den til som aperitif eller til fisk- og skaldyr, tapas, antipasti, sushi, pasta, pizza, fjerkræ, salater og ost. Servér ved 8-12°C
Hur smakar Masso Antico Fiano Appassite 2025?
Vinet beskrivs av
Masso Antico Fiano Appassite 2025 står elegant citrusgul i glasset…Næsen lokker med lækre dufte af jasmin, citrus, våde sten og pære, der toppes med charmerende tropiske frugter som melon og friske ananasstykker. Elegante strejf af vanilje og ristede nødder fra fadet… I munden smooth og lækker med strejf af honning, sultana-rosiner og muskatnød, mens den friske, vibrerende mineralitet får vinen til at danse let hen over tungen. En blød, frisk, aromatisk og let fadkrydret vinoplevelse, der når svimlende højder til prisen. Topkøb! Drik nu eller gem 4-5 år fra høståret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Hur är Masso Antico Fiano Appassite 2025 framställt?
Masso Antico-hvidvinen fra den dugfriske 2025-årgang er skabt på 100% håndhøstede Fiano-druer fra Apuliens halvø, Salento. En del af druerne lufttørres i vineriet efter en Appassimento-metoden, som giver ekstra power og koncentration til den færdige hvidvin. Efter endt gæring på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring tilføjes yderligere krydderi og en snert af sødme fra delvis modning på egetræsfade.
Druvor
FianoOm Masso Antico
Masso Antico ägs av Schenk, ett stolt och traditionsrikt schweiziskt vinföretag, som idag även äger vingårdar och vinerier i Frankrike, Spanien och Italien. Med sina fem enologer samt två ”flying winemakers” producerar toppprofessionella Schenk Italia vin från hela Italien – däribland de framstående och framgångsrika varumärkena Amicone och Masso Antico.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Restsöcker
Syrainnehåll
