Domaine Michel Rebourgeon Pommard Cuvee William 2022

Houlberg

Uhhhh ... man bliver helt stille, for man rammes af en smukt velafbalanceret duft med bløde og sødlige fadnoter af ristede nødder, vanilje, kanel, mælkechokolade, skovbund, svampe og ældre træværk af teak, mahogni smurt godt med linolie. Trods den ret unge alder virker frugt moden, rund og cremet med kirsebær, jordbær og hindbær ... alt velfriseret, vandkæmmet og klar til skolebal og første forelskelse. Hvor er det også smagsmæssigt et par velsiddende bukser ... sådan lidt stretchagtig stof for velvære og alligevel frækt tætsiddende om røven og fremstår dermed aldeles sexet. Det er afdæmpet, læskende og luksuriøst med mushy rund, blød frugt af søde og let kandiserede kirsebær, bløde jordbær og knuste hindbær suppleret med en smule tranebær med let bitterhed, let pågående syre og velordnerede, tørre tanniner ... smukt ... 96 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 699,95 kr., mens prisen er 599,95 kr. ved køb af 6 flasker. Vinanmeldelse 6/7

Flaskehalsen

Der er masser af intensitet og kraft i smagen på denne flotte, røde Bourgogne, der også holder en ganske høj pris. Det er sjældent, jeg vil give op til 700 kroner for en flaske vin, fordi jeg ved hvor nydelige vin-skatte, der findes til priser, der er lidt mere fornuftige for almindelige mennesker. Men lige når det kommer til denne Pommard, kunne jeg ærligt talt godt finde på det – og når tilbudsprisen er i spil, ville jeg næppe kunne modstå fristelsen, hvis der var en ledig plads på Bourgogne-hylden. For det her er elegant og fyldt med elegant finesse, samtidig med at de dybe, modne frugter giver en intensitet og vedholdende smag, der ikke er en selvfølge. Ikke engang i Bourgogne. Normalpris kr. 699,95, Set til kr. 449,95 | Supervin | 95 Pts. – Imponerende

Robert Parker

The Burgundy Report

Less colour, A much deeper nose, smoky from the barrel. Super texture – wide and a little saline too. Smoky accents in the middle flavours. There’s plenty of tannin to finish but almost no grain to see. A very different style but it has lots of great aspects…

Houlberg

Duftmæssigt minder denne Cuvée William om forrige Les Perrières, men er måske mere rank, selvom de nye fade også bidrager med lidt mere ristede noter med vanilje, kanel, mælkechokolade, kaffegrums og lakrids, men det er heldigvis uden at miste de samme lækre, dybe noter af umami, skovbund, svampe og teaktræsolie. Frugten er både kirsebær i chokolade, saftige jordbær og lidt pågående hindbær, men alt er blevet poleret skinnende messingblankt og korrekt. Smagen er også lidt i samme boldgade ... altså bedste ligue 1 række, for igen smelter vinen og frugten nærmest på tungen, så læskende, lindrende og luksuriøs, men fortsat med denne meget elegante og tilbagetrukne syre, der har lidt friskhed, lidt let tranebær bitterhed og samtidig i total symbiose med de øvrige smage. Dette er sgu burgundisk Pommard, der er lavet for at få fuglene til at synge, glemme uvejr, krige samt al anden dårligdom. 96 point. Give Peace and Pommard a chance. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 699,95 kr., mens prisen er 449,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Din VinGuide

Fremragende. Flot, intens vin med masser af karakter. Fyldig frugt domineret af skovbær, krydderier, roser og vanilje. En flot, stor vin. SUPERVIN | 450 KR. (TILBUD)