Michel Rebourgeon Volnay 1er Cru Les Brouillards 2022
Vinet beskrivs av
Nej, tyvärr räcker denna gudavin inte till alla…
Domaine Michel Rebourgeon äger blygsamma 0,687 hektar i toppläget Les Brouillards 1er Cru, och den unge William Whitehead känner varenda vinstock, eftersom han redan som 8‑åring susade runt som en ivrig hjälpare i föräldrarnas vingårdar.
Denna Volnay är så innerligt själslig att vinet bara görs vissa år när vingården ger tillräckligt med druvor för åtminstone att fylla ett fat. Det hände inte 2021. Men nu är Les Brouillards tillbaka med bravur i den sublima årgången 2022...
"I can say with confidence that 2022 is the best vintage for Burgundy in a very long time" - James Suckling
Den unge William Whitehead har under de senaste åren katapulterat det lilla familjedomänet Michel Rebourgeon in på listan över Bourgognes 100 bästa vinhus enligt vinmagasinet Bourgogne Ajourd’hui. Sida vid sida med de stora namnen med fyr-, fem- och sexsiffriga priser på Bourgogne. En enorm bedrift bland Bourgognes 3577 vinproducenter, 266 négociants och 16 kooperativ.
Superstjärnans resa mot topparna har precis börjat, men redan nu imponerar denna eteriskt florala, intensivt mörkfruktiga och viktlösa Volnay, som dansar på tungan, så kraftigt att kvaliteten garanterat matchar betydligt dyrare bourgogner i blindprovning.
Vi är bortskämda med 90 numrerade flaskor... Pinot Noir-fans, det här är röd bourgogne!
Njut av den till biff, grillad fågel, fågelvilt, ankbröst, svamprätter och charkuterier. Servera vid 14–17 °C.
Hur smakar Michel Rebourgeon Volnay 1er Cru Les Brouillards 2022?
Vinet beskrivs av
Michel Rebourgeon Volnay 1er Cru Les Brouillards 2022 står djupt körsbärsröd i glaset... Dofterna är fullkomligt himmelska! Topårets renaste fruktnoter av körsbär, nypressade blåbär, parfymerade violer, vilda hallon och skogssmultron välter oemotståndligt fram och toppas av härlig mörk choklad, lakrits, rök, mokka och tryffelliknande skogsmarksnoter… Den fylliga Volnayn erövrar gommen med enorm självsäkerhet, där den kraftfulla frukten, trots sin episka koncentration, nästan svävar över tungan. Wauw! Eftersmakens solmogna, silkeslena tanniner och fatets komplexa, lyxiga kryddighet lyfter denna underbara Volnay helt upp i den odiskutabla världsklassen. Drick nu eller lagra i 15+ år från skördeåret.
Smaknoter
Blåbär
Jordgubbe
Kaffe
Lakrits
Violett
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Michel Rebourgeon Volnay 1er Cru Les Brouillards 2022 passar bra till...
Om Domaine Michel Rebourgeon
“Top100 Vignerons de la Bourgogne” – Bourgogne Aujourd’hui
”The only drawback is that if you find a wine you like, you may not be able to get much of it.” – Jasper Morris MW, Inside Burgundy
Michel Rebourgeon är en liten familjeegendom belägen i hjärtat av Pommard med rötter ända tillbaka till 1540. Spolar vi framåt i tiden har den varit känd under namnet ”Rebourgeon” sedan början av 1960‑talet och i dag är det Michels dotter Delphine som tillsammans med sin make Stephen sköter driften.
Låt det sägas genast – det här är en helt unik egendom och vi bör vara tacksamma över att överhuvudtaget kunna lista flaskorna från Bourgogne. Fram till ganska nyligen såldes hela produktionen nämligen genom husets vinkällare eller på torget i Pommard.
Den lilla egendomen omfattar totalt 4,25 hektar fördelat på några av de bästa lägena i Pommard, Volnay och Côte de Beaune, däribland ”Les Rugiens” som många nämner som en mark med Grand Cru‑nivå. Därför handlar det om små kultproduktioner på endast ett fåtal fat per mark och den sammanlagda produktionen uppgår endast till 20 000 flaskor.
Allt arbete i vingården görs på egen hand; beskärning, uppbindning, grön skörd, plöjning – ALLT. I källaren ligger fokus på så kallad ”gentle winemaking”, där druvorna mycket varsamt avstjälkas utan att bären krossas. Man använder så kallad ”peristaltisk” överpumpning av musten så att musten inte behandlas för hårt. Musten kallmacereras i ungefär en vecka och förs, med hjälp av tyngdkraften, över i franska ekfat där den ligger i 12–18 månader beroende på vinet.
Stephen och Delphine har sedan de tog över i mitten av 1990‑talet fört vinerna till en extremt hög nivå. Äkta paret håller så smått på att gå i pension och har därför lämnat tyglarna till sin son William Whitehead, som kallas Bourgognes svar på Franz Liszt (ett smeknamn han fått efter en av de största musikaliska talangerna inom klassisk musik). Han gjorde sin första årgång vid blott 18 års ålder och beskrivs av flera som ett fullfjädrat vingeni, vilket naturligtvis bara bidragit till den hype som omger Rebourgeon‑vinerna.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
