Mineralium Sauvignon Blanc Colombard 2022
Smaken av den topprankade Nya Zeeländska Sauvignon Blanc... i den helt nya årgången 2022!
Franska Mineralium 2022 är perfekt balanserat och kombinerar sin överdådiga frukt i Nya Zeeland-stil med färsk mineralitet i meter.
Sauvignon Blanc är med sin aromatiska frukt ett av världens mest populära och mångsidiga matviner, som här lyfts till nya höjder med den lokala, citrusaktiga Colombard-druvan.
Det svala atlantklimatet i sydvästra Frankrike ger det vita vinet starka gastronomiska och uppfriskande egenskaper som är mycket lika de vi känner och älskar från Marlborough Sauvignon Blanc.
Servera till färska fisk- och skaldjursrätter, sushi, lätta tapas, krispiga sallader och krämiga ostar. Mineralium behärskar allt!
Hur smakar Mineralium Sauvignon Blanc Colombard 2022?
Mineralium 2022 är nyhällt och har en elegant citrusgul färg med en frisk grön nyans ... Näsan vibrerar av de mest härliga Sauvignon Blanc-aromerna av fläderblommor, nyskurna gröna äpplen, färsk lime, salt citrusmineralitet, vit persika och våt kalksten ... Vinet är något krämigt på tungan, där den nyzeeländska inspirationen sticker ut med imponerande krispighet och en nästan tropisk aromrikedom. Lång och uppfriskande avslutning med munrengörande mineralitet. Bra vitt vin till mat och mys! Drick nu eller spara 3-4 år från skördeåret.
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Mineralium Sauvignon Blanc Colombard 2022 passar bra till...
Hur är Mineralium Sauvignon Blanc Colombard 2022 framställt?
Mineralium 2022 är gjord av en elegant blandning av 50% aromatisk Sauvignon Blanc och 50% citrusfräsch Colombard. Druvorna väljs från kalkhaltiga jordar nära Atlanten, där ett svalt maritimt inflytande ger druvor och vin som är fyllda med smakrik mineralitet och skarp aromatisk rikedom.
I vingården gör man allt för att bevara friskheten och aromerna... Druvorna skördas tidigt på morgonen när temperaturen är som lägst. En sval maceration av musten extraherar extra aromer från druvskalen redan före jäsningen. Genom skonsam pneumatisk pressning frigörs den mest delikata druvmusten. På ett unikt sätt tillsätts en del av den aromatiska fällningen till druvmusten, som jäser långsamt vid låga (fruktbevarande) temperaturer i ståltankar. Efter jäsningen får det vita vinet extra rikedom och komplexitet genom 4 månaders mognad med de finaste jästresterna.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
