Mustiguillo Syrah Pela Roques 2021 ØKO

Houlberg

5,5 Thumbs Up: Det kan godt være, at vinen er på ren Syrah, men sådan dufter den på ingen måde, for i glasset er vinen klart til den lyse side og samtidig får man omgående et let, frisk og frugtrig duft med en vild, reduktiv slagsside, som giver lidt bio bio landlighed, krudt og omgående leder tankerne helt på lidt tysk, øko eller bio Spätburgunder. Den har også noget garvet læder, mælkede elementer med sur mælk, kakao, våde sten og et bundt friske urter. Smagen er lige så vild ... har dog en mere solid bund, hvor frugten bliver meget tæt og knap så levende. Vi er dog fortsat i den lette og friske afdeling og langt fra arketypisk Syrah, selvom der dog kommer lidt peber med i smagen. Der er blåbær, brombær, hindbær samt lidt rabarber på én gang, en lidt tør saftighed, en nærmest balsamisk syre og samlet meget tilgængelig og drikkevenlig. Jeg er sgu bare vanvittig imponeret, så 94 point fra mig ... næsten 95. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 179,95 kr. ved køb af 6 flasker. Vild godt køb ... siger det bare, så din egen skyld, hvis du ikke køber lidt til skabet.

Mad og Monopolet

Normalt så holder jeg paraderne oppe, når det handler om 100 % Syrah, som nogle gange kan være for fyldige, varme og bombastiske til mig - Mustiguillos udgave er dog noget helt andet. I næsen har denne tydelige noter af peber, mørke bær, læder, “krudt” og balsamiske duft i afslutningen. Jeg vil gerne tilstå, at jeg aldrig har smagt en vin som denne - kølig i udtrykket, mineralsk, syrlig og tæt på elegant - en sværvægter i balletsko, om man vil. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 179,95)

Robert Parker

The pure Syrah 2020 Pela Roques de Mustiguillo Finca Conejeros comes from vines planted in 1998 in their Finca Conejeros in the north of Requena at 850 meters in altitude on sandstone soils with quartz and feldspar. It fermented with 50% full clusters in 5,000-liter oak vats and had a soft extraction of five weeks. It matured in a 3,500-liter French oak vat for 10 months. It has a moderate 13.5% alcohol and a pH of 3.33 and 5.59 grams of acidity. It has a reductive/phosphorous twist, herbal and different, not very varietal, more in the iron and blood, more metallic. A very austere Syrah. I just checked, and I wrote very similar things about the first harvest in 2019... 3,627 bottles were filled in November 2021.

Winewherever, Rasmus Christensen

Meget reduktiv Syrah der har behov for godt med ilt. Så kommer den til gengæld også godt afsted med fine rødfrugtede noter, vulkansk mineralitet, saftig lys frugt og levende syre. Den har et naturvins-vibe, der gør den super let og næsten svævende i sin karakter. Imponerende at vin fra Spanien kan fremstå med så meget koldklima-touch.

Din VinGuide

Kølig stil syrah fra det spanske. Virkelig saftig og imødekommende. Masser af sorte bør, urter, mørke krydderier og roser i smagen. Læskende i udtrykket og en meget atypisk spansk vin som bestemt kan noget og som læner sig op af nord-rhone stilen. Supervin | 100 kr. Tilbudspris