Ørbæk Jingle Bells Økologisk

Jingle bells, Jingle bells, Ørbæk all the way.

Og her går Ørbæk bryggeri ”all the way” med deres økologiske jule Brown Ale på hele 7% alkohol. Den har en kobbergylden farve som den har fået af de seks forskellige maltblandinger, der brugt til at brygge øllen. Det giver den dyb kompleksitet, kæmpe fylde og en dejlig varme i eftersmagen. I smagen er der noter af skøn karamel, friskristet kaffe og mørk chokolade. Eftersmagen er lang og rund og afgiver en smule vanilje og kanel. Det er næsten lige før man vælter af kanen.

Øllen går godt til klassiske juleretter som risalamande eller risengrød. Den er også god til desserter med fløde og chokolade som chokolademousse eller creme brûleé. Den høje alkoholprocent og den fyldige smag gør også øllen god til smagfulde oste samt røget kød. Ellers så passer øllen også perfekt til den danske julemiddag med and, gås eller flæskesteg. Øllen går også godt til det klassiske julefrokostbord med sild, fiskefilet, frikadeller og alt, der hører til.