
Orciaverde Sangiovese DOCG 2018
Det finns en annan fantastisk mini-Brunello från ekologiska Orciaverde, med 99 poängs berömdhet Banfi bland sina närmaste grannar.
Den nya Orciaverde Sangiovese är ännu inte allmänt recenserad, men årgången 2018 är ett tydligt steg upp i kvalitet jämfört med föregångaren 2017.
Montecucco är den nya Brunello. Endast floden Orcia skiljer de två DOCG:erna åt. René Langdahl, den danska Toscana- och Sangiovese-experten, lyfte nyligen fram Montecucco DOCG som ett av Toscanas "mest spännande områden". Och prisskillnaden gör Montecucco till en självklarhet.
Med bara 4 hektar mogna vinstockar tillverkar familjen Governe mycket små kvantiteter. Men stilen är SÅ personlig, komplex och djup! Det är svårt att tro att detta är möjligt i den här prisklassen.
Njut av det till saftigt nötkött, lamm med örter, matiga pastarätter och mogna ostar. Njut av vinet vid 16-18°C
Hur smakar Orciaverde Sangiovese DOCG 2018?
Sangiovesen är nyhällt och lockar med sin glittrande körsbärsfärg och en Brunello-liknande tegelsten nära kanten av glaset... Komplex och koncentrerad på näsan med doft av viol, torkade tranbär, mörka körsbär, apelsinskal och blå plommon, som öppnar sig fint mot skogsmark, tobak, rostig mineralitet, torkat kött, örter och söt balsamico... På tungan, djärvt och fylligt med köttig frukt och en underbar kryddig komplexitet från lagringen på franska ekfat. En härlig toscan med massor av mineraliska undertoner, plockiga örter och vänliga tanniner. Galet värde! Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Orciaverde Sangiovese DOCG 2018 passar bra till...
Hur är Orciaverde Sangiovese DOCG 2018 framställt?
Vinet är gjort på 100% Sangiovese, handskördad från små parceller av lera och tufa kalksten. Musten jäser temperaturkontrollerat vid 28°C. Överpumpning av musten och lång skalkontakt ger optimal extraktion av färg, smak och tannin. Vinet avrundas och kryddas med 10 månaders mognad på franska ekfat
Druvor
SangioveseOm Orciaverde

”Et af Toscanas mest spændende områder” – René Langdahl om Montecucco DOCG
Hur långt kan du kasta med en sten? Om du har en riktigt bra kastarm kan du från Orciaverde-vingården kasta en sten över till några av Brunelloområdets största och mest erkända producenter - Banfi och Biondi Santi. Det är alltså Brunello med 97–99 poäng hos James Suckling och Robert Parker.
Men Orciaverde är inte en Brunello. Även om den skördas i stort sett i samma område, är den gjord på exakt samma druva, lagrad på ekfat och vinifierad enligt alla konstens regler.
Allt detta gör Orciaverde till Toscanas mest förbisedd pärla. Punkt. Ett charmigt litet lantställe med boende och en egen ekologisk gård, som drivs av den ödmjuke men kvalitetsfanatiske Simone Governe.
Produkterna är helt outstanding. Majoriteten av fälten ägnas åt produktion av durumvete och olivolja, men 4 hektar är planterade med vinstockar, och härifrån framställer Simone sina tre fantastiska Montecucco-rödviner:
Orciaverde Rosso är en lätt fatkryddad Supertoscaner, som kombinerar 80% Sangiovese med 20% Merlot. Därutöver kommer två rena DOCG Sangiovese-viner, där det ena är underbart fruktdominerat, medan det fatkryddade Riserva-flaggskeppet flera gånger har slagit dyra Brunello-viner i blindprovning!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener













