
P. Louis Martin Champagne Cuvée Vincent Grand cru 2014 Magnum
Frigivet efter 112 måneders kældermodning på gærresterne! Eksklusiv og sjælden Vintage Champagne fra årgang 2014 i luksuriøse magnum-flasker. Forrige årgang løb afsted med ratings på helt op til 96 points, så her er tale om Grand Cru Champagne fra aller-øverste hylde.
P. Louis Martin er en familieejet recoltant-manipulant, der udelukkende laver Champagne på druer fra egne topmarker.
Husets absolutte flagskib, Cuvée Vincent, fremstilles kun i ekstraordinære årgange som 2014, der er udråbt som "Outstanding" på Robert Parkers Vintage Chart.
Her får du toplækker "Grower Champagne" på 100% Chardonnay fra Grand Cru-klassificerede Bouzy. Meget få flasker...!
Nyd den til appetizers, sushi, fisk & skaldyr, rogn, trøfler, lette svamperetter, modne oste. Servér ved 8-12°C
Hur smakar P. Louis Martin Champagne Cuvée Vincent Grand cru 2014 Magnum?
Den lækre Grand Cru Champagne præsenterer sig i glasset med en imponerende gylden farve og små ultrafine bobler... Næsen er dyb og lækkert toastet med fine overtoner af jasmin, grønne æbler og citrus. Diskrete modne hints af nedfaldsæble, tørret abrikos og valnød. I munden tør til halvtør med frugtkoncentration og intense, autolytiske brødnoter i skøn harmoni. Flot tekstur med fin, cremet mousse. Syren træder mundrensende og kridtagtig mineralsk frem i en elegant, vedvarende finish.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Hur är P. Louis Martin Champagne Cuvée Vincent Grand cru 2014 Magnum framställt?
Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra topmarker omkring Grand Cru-klassificerede Bouzy i Montagne de Reims. Basisvinen gærer og modner frugtbevarende på temperaturreguleret ståltank (inkl. blødgørende malolaktisk gæring). Vinen har sine fine bobler og sin fortryllende kompleksitet fra andengæring samt hele 112 måneders modning på flaske (mere end 9 år). Flasken er degorgeret i juni 2025 Afrundet med dosage på 5,0 gram sukker pr. liter før frigivelse til salg.
Druvor
ChardonnayOm P. Louis Martin

P. Louis Martin har sin bas i byn Bouzy, en framstående Grand Cru i södra Montagne de Reims. Producenten är en så kallad récoltant-manipulant (RM), som framställer champagne från egna vinmarker – cirka 18 hektar. Vingården drivs av Francine Rapeneau tillsammans med sonen Vincent Rapeneau. Bouzy är berömt för sina branta, sydvända och relativt högt belägna marker med kalkrik undergrund.
Detta prestigefyllda terroir ger pinot noir-frukt på ett så suveränt nivå att byn, utöver produktion av champagne i toppklass, också har tilldelats sin egen rödvinsappellation, Bouzy Rouge. Chardonnay trivs också mycket väl här. Årlig produktion: cirka 150 000 flaskor
P. Louis Martin har varit ett familjeföretag sedan grundandet 1864, men ingår idag i portföljen hos GH Martel-gruppen, som ägs av den traditionsrika familjen Rapeneau. Kopplingen mellan familjerna Martin och Rapeneau uppstod genom ett äktenskap i mitten av 1970-talet mellan Jean-Francois Rapeneau och Paul Martins dotter Francine. Med en årlig produktion på omkring 8 miljoner flaskor är GH Martel-gruppen den sjunde största producenten i hela Champagne. Rapeneau-familjen förfogar över 200 hektar vinmarker, som kompletteras med druvor inköpta på kontrakt från ytterligare 700 hektar.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll














