Patrice Moreux Pouilly-Fume 2021

Flaskehalsen

Jag har en förkärlek för god Pouilly-Fume, som ofta är lite slankare än Sancerre, men som ändå har frukten och friskheten som påminner om den mer berömda grannkommunen. Här får du en läcker botten och djup, toppad med ljusa och saftiga frukter, som bidrar med en underbar friskhet. Ordinarie pris kr. 199,95 – Sänkt till kr. 129,95

Flaskehalsen

6 av 6 möjliga stjärnor. Sauvignon Blanc-druvan är numera så vanligt förekommande över hela världen, men även om både Chile, Tyskland, Australien och New Zealand har följt efter på ett utmärkt sätt, är det i den franska Loiredalen som druvan traditionellt har sin starkaste position. Vissa skulle hävda att det är i Sancerre – men missta dig inte på grannområdet Pouilly-Fumé, som kanske inte är fullt så eftertraktat, men som har många av samma enormt läckra karaktärsdrag. Samtidigt är Pouilly-Fumé ofta en aning billigare, och det är ju alltid värt att ta med i beräkningen. Här finns elegans och enastående läckerhet med den karakteristiska friskheten, men samtidigt en elegant och spänstig ryggrad som ger mängder av fylliga smaknyanser, utan att de överskuggar friskheten. Det gör detta vin till en regelrätt klassupplevelse utan motstycke – och till ett pris som nästan verkar orealistiskt lågt. - bedömd till kampanjpriset 149,95

Winewherever, Rasmus Christensen

Mycket aromatisk doft av persika, syltad citron och fläderblommor samt deras gröna grenar. I munnen finns en fyllig kropp med sötfruktighet som balanseras väl av en sprittande och saftig syra. Och så har den ett litet bittert tanninbett mot slutet, vilket klär den otroligt väl. Kraftfull och fruktdriven.

Houlberg

5 tummar upp. Doftmässigt är det definitivt inte ett ultragrönt Sauvignon Blanc Pouilly-Fumé-vin, för doften är närmast lite försiktig med ett fint tillbakadraget, kalkigt uttryck, en frukt med fläder, melon och persika, svagt grönpeppar och svarta vinbärsblad ... inte alls så stenigt som man kanske skulle förvänta sig, men behagligt lättillgängligt. I munnen är vinet faktiskt betydligt grönare, syrligare och skarpare ... här träder de krossade flintstenarna, granit och andra mineraler fram, vilket sker tillsammans med gröna äpplen, lemon och citroner ... till och med med en liten skvätt grape. Därmed blir det verkligen ett friskt och torrt vitt vin, även om man också kan ana en liten käck sötma. (bedömt vid ett erbjudandepris på 149,95 kr)